Бұл торт дайындаудың қарапайымдылығымен керемет. Бұл кез-келген мерекеге тамаша болады. Барлығы дерлік шоколадты жақсы көретіндіктен, бұл кез-келген қонаққа жағымды сыйлық болады.
Бұл қажетті
- - ұн (еленген) - 500-550 г;
- - жұмыртқа (шикі) - 6 дана;
- - қант - 190-210 г;
- - кез-келген майонез - 250 г;
- - ГОСТ қоюландырылған сүт - 380 г (металл банкі);
- - пісіру ұнтағы - 2 толық шай қасық;
- - қаймақ (сапалы) - 700-800 г;
- - қара шоколад - 400 г + себуге қанша қажет.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындаңыз: жұмыртқаны ыңғайлы ыдысқа бөліп, қант қосып, тегіс болғанша ұнтақтаңыз. Қою сүт, майонез қосыңыз (оның салдарынан торттың дәмі таңқаларлық болып қалады деп қорықпаңыз - дайын пирожныйлардан майонез сезіне алмайсыз) және ингредиенттерді араластырыңыз. Содан кейін пісіретін ұнтақ пен ұн қосыңыз. Қамырды илеңіз, ол өте қалың болмайды.
2-қадам
Қалыпты (26 см) алынбалы жақтарымен майлаңыз (майды қолданған дұрыс). Қамырдың бір бөлігін қалыпқа салыңыз, сонда 1 см қабат пайда болады. Тортты пісіріңіз (23 мин., 180 ° C). Осыдан кейін, ұқсастық бойынша, қалған қамырдан тағы 3 осындай торт пісіреміз.
3-қадам
Кремді дайындаңыз: қаймақты қыздырыңыз, шоколадты бөлек ерітіңіз, содан кейін қаймақты шоколадпен біріктіріп, біртектес болғанша араластырыңыз.
4-қадам
Дайын салқындатылған торттарды көлденеңінен кесіңіз. Пайда болған қамырдың барлық қабаттарын шоколадты кілегеймен жақсылап сулаңыз, содан кейін бірін үстіне қойыңыз. Сыртта тортты қалған кілегеймен жағып, үгітілген шоколадпен себіңіз. Біз оны тоңазытқышқа салдық, оны салтанатты қызмет көрсетуден біраз бұрын шығарып алыңыз.
