Мүмкін, барлық ер адамдар етті жақсы көреді. Етпен бірге талғампаз талғампаздар салаты оларға ғана емес тартады. Алайда, салаттың «Адамның Капризі» деп аталуы бекер емес - бұл ерлер өкілдерін ерекше қуантты, сондықтан бұл салат Отан қорғаушылар күнінде немесе оның туған күнінде мерекелік үстелдегі тағамдардың біріне айналуы мүмкін.
Бұл қажетті
- - сиыр еті 400 г.
- - жұмыртқа 3 дана.
- - жартылай қатты ірімшік 100-150 г.
- - аршылған жаңғақ 100 г.
- - 3-4 үлкен қалампыр сарымсақ
- - майонез
Нұсқаулық
1-қадам
Ең алдымен, сиыр етінің бір бөлігін тұздалған суға дәмдеуіштермен (лавр жапырағы, қара бұрыш бұршағы, тұтас қабығынан тазартылған пияз, сәбіз, аскөк бұтағы) жұмсақ болғанша қайнатыңыз, содан кейін оны қолыңызбен талшықтарға бөлшектеңіз. Жұмыртқаны қатты қайнатып, қабығынан тазарту керек, содан кейін сарысын ақуыздан бөліп алыңыз. Ақуызды ұсақ үккіште бөлек ыдысқа салыңыз. Сондай-ақ, ірімшік ұсақ үккіште үгітілуі керек, бірақ басқа ыдыста. Жаңғақтарды пышақпен немесе ірі үккішпен ұсақтап, сарымсақты тазалап, сарымсақ бастырғышынан өткізіңіз.
2-қадам
Енді барлық ингредиенттерді қабаттарға салу керек. Ет талшықтарын салат ыдысының түбіне ақырын жайыңыз (қатты емес), майонезбен жағыңыз. Одан әрі сарымсақ қабаты келеді (оны майонездің бүкіл бетіне ақырын жайыңыз), содан кейін ұсақталған жұмыртқаның сарысы, содан кейін майдалап үгітілген ақуыз қабаты, содан кейін қайтадан майонез қабаты келеді. Егер ингредиенттер көп болса, онда қабаттар бірдей дәйектілікпен қайталануы керек.
3-қадам
Соңғы кезеңде ақуыздың үстіне ірімшікті майонезбен мұқият жағып, қайтадан майонезбен майлаңыз және жаңғақпен мол себіңіз. Содан кейін қабаттарды майонезбен сіңіру үшін тоңазытқышта бір-екі сағатқа қойыңыз.
