Сұлы кекстері тез дайындалады және рецепттегі қоңыр қант пен ванильдің дәмі арқасында жеңіл карамельді дәмімен дәмді. Кекстердің жоғарғы жағы қант ұнтағы мен шырыннан жасалған тәтті пудамен жағылады.
Бұл қажетті
- - 250 г сұлы;
- - бір жарым стакан ұн;
- 3/4 кесе қоңыр қант
- - 3/4 кесе сүт;
- - 1/4 кесе өсімдік майы;
- - 2 жұмыртқа;
- - 10 г пісіру ұнтағы;
- - бір шымшым тұз;
- - ванилин салынған пакет.
- Фондан үшін:
- - жарты стакан қант ұнтағы;
- - 2 ас қасық. ас қасық лимон немесе апельсин шырыны.
Нұсқаулық
1-қадам
Сұлы майын қоңыр қантпен, ванильмен, тұзбен және пісіретін ұнтақпен біріктіріңіз.
2-қадам
Жұмыртқаны үлпілдек болғанша бөлек шайқаңыз. Сүт құйыңыз, өсімдік майы мен үлпектер мен ванилинмен құрғақ қоспаны қосыңыз.
3-қадам
Ұнды кішкене бөліктерге араластырыңыз, бәрін блендермен араластырыңыз. Кесек болмауы керек. Бұл болашақ кекстерге арналған қамыр болып шықты.
4-қадам
Маффин формаларын сары маймен майлаңыз, оларды 2/3 бөлігін қамырмен толтырыңыз. 200 градусқа 15-20 минут пісіріңіз. Көрсетілген ингредиенттер мөлшерінен шамамен 14 шелпек алынады.
5-қадам
Фонданты дайындаңыз. Ол үшін қант ұнтағын 1 ас қасықпен араластырыңыз. қасық шырын, шайқауышпен араластырыңыз, содан кейін тағы бір қасық шырын құйыңыз, қайтадан араластырыңыз. Пияз дайын. Сіз оған лимонды да, апельсин шырынын да ала аласыз - ол бірдей дәмді болып шығады.
6-қадам
Дайын сұлы кекстерін салқындатыңыз, шыңдарын тәтті пудамен сүртіңіз. Шайға қызмет етіңіз.
