«Бомбочки» пирогтары пирожныйларға балама болып табылады. Оларды дайындау өте тез және қарапайым. Қамыр қытырлақ. Толтырғыш шырынды және хош иісті.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 3 стакан ұн;
- - 1 стакан су;
- - 3 ас қасық. өсімдік майының қасықтары;
- - 1 шай қасық қант;
- - 1 шай қасық тұз.
- Толтыру үшін:
- - 200 г сүзбе;
- - 6 қызанақ;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - аскөк;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Толтырғышты дайындау. Үй сүзбесі, тұз. Сарымсақ пен аскөк майдалап тураңыз. Содан кейін сүзбеге қосып, мұқият араластырыңыз. Қызанақты шеңберлерге кесіңіз.
2-қадам
Қамырды пісіру. Суды қайнатыңыз, оған қант, тұз және өсімдік майын қосыңыз. Қамыр илеңіз.
3-қадам
Қамырды екіге бөліңіз. Екі қабатты жайыңыз.
4-қадам
Дөңгелектерге кесілген қызанақты қамырдың бірінші қабатына салыңыз, олардың арасына 2-3 сантиметр қашықтық қойыңыз.
5-қадам
Дайындалған қызанақтың үстіне сүзбе салыңыз да, қамырдың екінші қабатын жабыңыз.
6-қадам
Бәліштерді қызанақтың контуры бойымен стаканмен абайлап кесіңіз. Әр торттың шеттерін соқыр етіп қойыңыз.
7-қадам
Қабырғаларды жоғары жақтары бар дайындаңыз. Өсімдік майын құйып, оны қыздырыңыз, содан кейін ғана қуыруға арналған пирогтардың бірінші партиясын түсіріңіз. Май пирожныйларды толығымен жасыруы керек. Қажет болған жағдайда аударыңыз.
8-қадам
Пирогтарды салқын тұшпара немесе йогуртпен бірге беріңіз.
