Үйдегі «бомбалар» жүз пайыз өздерінің бастапқы атына сай келеді. Бұл таңғажайып дәмді және қоректік пирогтардың рецепті өте қарапайым, және процесс көп уақытты қажет етпейді және көп күш жұмсамайды. Егер сіз рецептті қатаң сақтасаңыз, нәтиже шынымен «бомбалау» болады.
Бұл қажетті
- - ұн - 3-3, 5 кесе
- - су (қайнаған су) - 1 стакан
- - өсімдік майы - 4 ас қасық
- - қант - 1 шай қасық.
- - тұз - 1 шай қасық
- - қызанақ - 5 дана.
- - ірімшік ірімшігі - 200 г.
- - сарымсақ - 2 түйір
- - шөптер, тұз - дәміне қарай
Нұсқаулық
1-қадам
Қант пен тұзды қайнаған суға араластырыңыз, ұн мен өсімдік майын қосыңыз. Қамырды илеңіз де, оны жарты сағатқа «тынықтырыңыз». Бұл қамырдың жеңіл, жұмсақ және әуе болуы үшін қажет.
2-қадам
Қызанақты кесектерге кесіңіз. Қажет болса, және қызанақ жеткілікті күшті болса, олардың үстіне қайнаған су құйып, қабығын кетіруге болады.
3-қадам
Фета ірімшігін алыңыз және оны шанышқымен сүртіңіз, содан кейін туралған шөптер мен сарымсақпен араластырыңыз.
4-қадам
Қамырдың жартысын кең, жұқа қабатқа айналдырыңыз. Томат кесектерін бір-бірінен үш сантиметрге қойыңыз. Толтырғышты үстіне қойыңыз.
5-қадам
Қамырдың қалған жартысын ұқсас жұқа қабатқа айналдырып, біріншісін жабыңыз. Бомбаларды қалыптайтын уақыт келді. Қызанақ контуры бойынша кәдімгі стаканмен пирогтарды кесіңіз. Тесіктердің пайда болуын болдырмауға тырысыңыз! Егер бар болса, оларды қолмен жабыңыз.
6-қадам
Екі жағынан пирогтарды табаға қызарғанша қызған майға көп мөлшерде қуырыңыз. «Бомбалар» дайын! Пирогтарды артық май сіңіретіндей етіп қағаз сүлгімен жайған жөн.
