Лимон пирогы - бұл шай пісіруге арналған әмбебап тағам. Мұны бәрі жақсы көреді. Сүзбе арқылы пирог өте пайдалы, жұмсақ болады. Маргариннің орнына сары майды да алуға болады.
Бұл қажетті
- Сегіз порция үшін:
- - 1 кг сүзбе;
- - 100 г маргарин;
- - 100 г манна;
- - 6 жұмыртқа;
- - 2 лимон;
- - 1 ас қасық. бидай ұны қасық;
- - сода, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 160 градусқа дейін қыздырыңыз - сүзбе пирогы үшін артық температура қажет емес.
2-қадам
Тауық жұмыртқаларын сарысы мен ақуызға бөліңіз - бұл пирог үшін сізге екеуі де керек.
3-қадам
Маргаринді немесе сары майды жұмсақ етіп езіңіз. Бір лимоннан қопсытқыш, қопсытқыш қосыңыз (тозған). Екі лимоннан шырынды сығыңыз, сонымен қатар қоспаға жіберіңіз, оны жақсылап шайқаңыз.
4-қадам
Сүзбе, манна жармасын қосыңыз, қасық ас содасымен еленген ұн қосыңыз. Сүзбе қамырын илеңіз.
5-қадам
Жұмыртқаның ағын қатайғанша шайқаңыз. Оларды қамырға салыңыз, ақырын араластырыңыз - бұл тортты әуе етеді.
6-қадам
Пісірме табақты маймен немесе маргаринмен майлаңыз. Қамырды қалыпқа жіберіңіз, көрсетілген температурада 1 сағат пісіріңіз, пирогтың дайындығын ағаш таяқшамен өзіңіз тексеріңіз. Салқындатылған, қант ұнтағына себіңіз.
