Бұл маусымдық тағам дәмді болып қана қоймай, өзіндік сыртқы түріне ие болады, өйткені ол асқабақта беріледі. Мұндай бұқтыруды кішкентай балаға да дайындауға болады - бұл ас қорытуға пайдалы, құрамында көптеген дәрумендер мен қоректік заттар бар.
Бұл қажетті
- - 500 г тауық еті;
- - 2 картоп;
- - асқабақ;
- - 150 г асқабақ целлюлозасы;
- - 1 болгар бұрышы;
- - пияз;
- - сәбіз;
- - 1 қызанақ;
- - жаңа піскен шөптер;
- - дәміне қарай тұз;
- - қуыруға арналған зәйтүн майы;
- - 4 шағын асқабақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Шағын асқабақтың жоғарғы бөлігін кесіп, ортасын тұқымдармен тазалаңыз. Оларды қосарланған қазандыққа салыңыз және 15 минут пісіріңіз.
2-қадам
Тауық филесін үлкен текшелерге кесіп, зәйтүн майына қуырыңыз. Туралған картопты, асқабақты, болгар бұрышын, сәбізді және кургетті қосыңыз.
3-қадам
Араластырыңыз, екі минут қайнатыңыз және туралған пиязды қосыңыз. Баяу отта шамамен 15 минут пісіріңіз. Тұзды дәмдеңіз, қабығы мен майдалап туралған қызанаққа салыңыз да, екі минут қайнатыңыз.
4-қадам
Дайын болған бұқтыруды шөптерге себіңіз, араластырыңыз, мини асқабаққа салыңыз және кесілген шыңдармен жабыңыз. Оларды 200 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз және 15 минут пісіріңіз. Тікелей асқабаққа қызмет етіңіз.
