Сиыр етінен жасалған салат - бұл мерекелік үстелге және отбасылық түскі асқа арналған керемет нұсқа. Ет тағамдары жақсы қаныққан және әдемі көрінеді. Ең бастысы - дәлелденген салат рецептерін білу, содан кейін оның дәмі көңіл көншітпейді.
Сиыр және үрме бұршақ қосылған салат №1 рецепт
Егер сіз тағам жасауға көп уақыт жұмсамай, сиыр етінен дәмді салат дайындағыңыз келсе, келесі рецептті қараңыз. Оған еттен басқа, бұршақ қосылады. Бұл салатты қанағаттандыратын ғана емес, сонымен қатар өте әдемі етеді. Сиыр мен бұршақты салат дайындау үшін келесі тағамдарды жинау керек:
- 200 г сиыр еті;
- 1 банка қызыл үрме бұршақ
- 1 қызыл болгар бұрышы;
- ½ зәйтүн банкалары;
- 3 кішкентай маринадталған қияр;
- 2 түйір сарымсақ;
- Ақжелкеннің 1/2 шоғыры. Егер сізге ұнайтын болса, онда кинза ішкен дұрыс, ол сиыр еті қосылған салатқа ерекше дәм береді;
- 2 ас қасық. л. өсімдік майы;
- Тұз бен бұрыш дәміне қарай.
Сиыр мен бұршақ қосылған салат жасаудың қадамдары келесідей:
- Етті жуыңыз, одан артық майды және басқа жеуге жарамсыз бөлшектерді алыңыз, жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
- Дайын сиырды салқындатыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз. Дайын етді үлкен ыдысқа салыңыз, онда сіз болашақта салатқа арналған барлық ингредиенттерді біріктіресіз.
- Бұршақ құмырасын ашыңыз, өнімді дуршлагқа тастаңыз, артық сұйықтық ағып кетсін. Қажет болса, бұршақты шайыңыз. Өнімді сиыр етіне жіберіңіз.
- Бұрышты жуыңыз, сабағын алыңыз, одан тұқымдарды тазалаңыз. Көкөністерді текшелерге кесіңіз, табаққа басқа ингредиенттермен қосыңыз.
- Маринадталған қиярды кішкене текшелерге кесіңіз, оларды болашақ салатқа қосыңыз.
- Зәйтүнді 2-4 бөлікке бөліп, ыдысқа салыңыз.
- Таңдалған шөптерді жуыңыз, оларды мүмкіндігінше аз мөлшерде кесіңіз, қалған ингредиенттерге қосыңыз.
- Пластинаның мазмұнын араластырыңыз, салатты сиыр еті мен бұршақпен өсімдік майымен дәмдеңіз, баспадан өткен сарымсақты қосыңыз, дәміне қарай тұз бен қара бұрыш қосыңыз.
- Сиыр мен бұршақ салатының дәмі, егер оны кем дегенде 30 минут қоя тұрсаңыз, жақсы дәмді болады. Егер уақыт болмаса, онда тіскебасарды үстелге ұсыныңыз, дәмі бәрібір керемет болады.
Бұл рецепт тек ет тағамдарының әуесқойларына ғана емес, сонымен қатар майонезсіз салаттар іздейтіндерге де өте қолайлы.
Сиыр мен бұршақ қосылған салат № 2 рецепт
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер сиыр етінен жасалған салатты тапқысы келеді, оның рецепті ең аз ингредиенттерден тұрады, бірақ сонымен бірге ол дәмді болады. Егер сіздің тағамдар кітабында осындай тағам болуды армандайтын болсаңыз, келесі рецептті қараңыз. Салатты дайындау үшін сізге қажет:
- 300 г сиыр еті;
- 1 банка қызыл консервіленген бұршақ
- 3 қайнатылған тауық жұмыртқасы;
- 1 бас пияз;
- Жасыл пияз;
- 1 сек. л. майонез;
- Тұз және дәмдеуіштер дәміне қарай.
- Тұз.
Сиыр етінен салат дайындау кезеңдері келесідей:
- Сиыр етін шайыңыз, одан жеуге жарамсыз бөліктерді алыңыз, жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
- Етті салқындатыңыз, жіңішке жолақтармен кесіңіз.
- Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын алыңыз, текшелерге кесіңіз.
- Бұршақты банка ашып, оны дуршлагке салыңыз, сұйықтық ағып кетсін.
- Пиязды тазалаңыз, кішкене текшелерге кесіңіз.
- Барлық ингредиенттерді бір ыдысқа қосып, майонезбен дәмдеңіз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Қызмет көрсетер алдында сиыр мен бұршақ салатын майдалап туралған көк пиязбен себіңіз.
Сиыр және үрме бұршақ қосылған салат №3 рецепт
Сиыр мен бұршақ қосылған дәмді салат дайындаудың тағы бір рецептін қарастырыңыз. Көпшілік төмендегі рецепт Оливье салатына ұқсайды дейді. Олай ма, жоқ па, оны өзіңіз шешіңіз. Сиыр мен бұршақтардан дәмді салат жасау үшін сізге қажет:
- 300 г қайнатылған сиыр еті;
- 1 банка қызыл консервіленген бұршақ
- Терілерінде қайнатылған картоп - 3 дана. шағын өлшем;
- Маринадталған қияр - 3 дана;
- 2 ас қасық. л. майонез. Тұздықтың мөлшері сіздің қалауыңызға байланысты әр түрлі болуы мүмкін;
- Тұз және дәмдеуіштер дәміне қарай.
Сиыр мен бұршақты салатты дайындаудың қадамдары келесідей:
- Сиыр етін кішкене текшелерге кесіңіз.
- Картопты тазалаңыз, оларды сиыр еті сияқты кесіңіз.
- Маринадталған қиярды кішкене текшелерге кесіңіз.
- Бұршақ құмырасын ашып, оны дуршлагке салыңыз, сұйықтық ағып кетсін.
- Дайындалған ингредиенттерді терең ыдысқа қосып, тұздыққа салыңыз, қажет болса тұз бен бұрыш қосыңыз, салатты араластырыңыз.
- Дайын тағамды үстелге беріңіз, жаңа піскен шөптермен безендіріңіз.
Енді сіз сиыр мен бұршақ салаттарының 3 рецептерін білесіз. Салаттардың әрқайсысы дәмді және қанағаттанарлық. Сізге ұнайтынын таңдап, жақындарыңызға тамақ дайындаңыз. Ас болсын!
