Томаттар мен ірімшік пирогы - бұл қаймақпен немесе тұздықпен бірге негізгі тағам ретінде қызмет етуге болатын жүгері ұнынан жасалған кондитерлік өнімдер. Тортты әдемі ету үшін әр түрлі түсті қызанақтарды қолдануға болады.
Бұл қажетті
- - 2 қызанақ;
- - 1 стакан жүгері ұны;
- - 3/4 кесе қалың қаймақ;
- - 150 г үгітілген ірімшік;
- - 150 г қайнатылған жүгері дәндері;
- - 2/3 кесе сүт;
- - 1/2 кесе бидай ұны;
- - 1/4 кесе түйіршіктелген қант;
- - 6 ас қасық. л. өсімдік майы;
- - 1/2 шай қасық. ас содасы;
- - 1/2 шай қасық. тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Ыдысты алыңыз да, оған жүгері ұнын, бидай ұнын, тұзды және сода қосыңыз. Ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Басқа контейнерде қаймақ, сүт, қайнатылған жүгері дәндері мен өсімдік майын араластырыңыз, массаны араластырыңыз, содан кейін оған ұн қоспасын қосыңыз. Қамырды араластырыңыз, оған үгітілген ірімшікті қосып, бәрін қайтадан араластырыңыз.
2-қадам
Терең шойыннан табаны алыңыз да, оны аздап майлаңыз. Қамырды табаға құйыңыз, қаласаңыз, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз. Қызанақты жуып, тілімдерге кесіңіз. Оларды торттың үстіне қойыңыз.
3-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырып, оған пирогты салып, 40 минут пісіріңіз. Уақыт өткеннен кейін пісірілген тағамдарды пештен шығарып, суытыңыз.
4-қадам
Торт дайын!
