Диетологтар таңертең адам міндетті түрде таңғы ас ішуі керек дейді. Алғашқы тамақ денені күн бойына толық қуат пен күшпен қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, бұл бірінші тағамның толық болуы өте маңызды, ал бір стақан кофе немесе сэндвич қосылған қара шай пайдалы таңғы асқа жатқызылмайды.
Таңғы асқа ботқа, кастрюль, жеңіл салаттар дайындаған пайдалы.
Кәстрөлдер өте қоректік және таңғы асқа өте ыңғайлы емес. Егер олар көптеген пайдалы компоненттерді қамтыса, онда бұл десертті пайдалы деп атайды.
Таңертеңгілік асқабақтан жасалған маннаға арналған кастрюльді керемет дайындауға болады, оны балалар мен ересектер, салмақты бақылаушылар мен гурмандар қуана жейді.
Қажетті өнімдер
- асқабақ 520 г.
- ас тұзы бір шымшым
- майлылығы жоғары үй сүзбесі 260 г.
- майлы қаймақ, сұйық джем немесе консервілер (тұздық түрінде)
- жарма 110 г.
- сары май (пісіру парағын немесе пішінді майлауға арналған)
- сүт 300 мл.
- тауықтың жаңа жұмыртқасы 4 дана
- кәдімгі қант құмы 160 г.
- ванилин (немесе ванильді қант) 1 пакет 1,5 г.
Рецепт
Ұнды қалың ботқа әдеттегідей жарма мен сүттен дайындалады. Ол асқабақты пісіріп жатқанда, оның қабығын кішкене тілімдерге бөліп алу керек. Ұнтақталған асқабақты қажетті көлемдегі кастрюльге салыңыз да, асқабақты жауып тұратындай етіп сүзілген судың үстіне құйыңыз. Содан кейін, алдымен кастрюльдің құрамын қайнатыңыз, содан кейін тағы бес минут пісіруді жалғастырыңыз.
Асқабақ пен тұздықтан басқа барлық ингредиенттерді араластырыңыз, олар: қант, жұмыртқа, қайнатылған жарма (алдын ала суытыңыз), сүзбе, тұз, ванилин, блендермен кастрюльге арналған массаны шайқаңыз.
Жарма кәстрөлін пісіру үшін қолайлы мөлшерін таңдаңыз, оның кең болмағаны жөн. Кәстрөл қалың болса, әдемі болып шығады, ал егер сіз кең пісіру парағын таңдасаңыз, кастрөлдің бөліктері құлап кетеді. Таңдалған пісірме табақты іштен маймен майлау керек, содан кейін оған құйып, сүзбе массасын біркелкі үлестіріп, үстіне қайнатылған асқабақты құйыңыз. Пісіру үшін дайындаманы 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз, жиырма бес минут пісіріңіз.
Жарманы кесектерсіз дайындау өте маңызды, бұл үшін асықпаңыз және сүтті араластыра отырып, жарманы ақырын қосыңыз. Жарманы жай отта пісіру өте маңызды, сондықтан сүт қайнатпайды және ештеңе күйіп кетпейді, тек араластыруды ұмытпаңыз.
Асқабақ қосылған жарма кәстрөлі сәл салқындағаннан кейін, оны дереу үйдегі қаймақпен бірге бере аласыз.
