Форшмак сіздің мерекелік дастарқаныңызға алкогольдік сусындарға арналған тағамдар ретінде жарайды және барлық қонақтарды қуантады. Майшабақ тәбетін дайындауға көп уақыт кетпейді, бірақ ол өте дәмді және қанағаттанарлық болып шығады.
Бұл қажетті
- - 5-10 г қыша
- - 50-60 г пияз
- - 3 қатты пісірілген жұмыртқа
- - 10-15 мл өсімдік майы
- - 230-240 г картоп
- - 5-10 мл сірке суы
- - 2 алма
- - 2 бұршақ бұршақ
- - 300-400 г жеңіл тұздалған майшабақ филесі
- - 3 қара бұрыш
- - 240-260 мл сүт
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қабығынан тазалап, кесектерге бөліп, қайнаған, тұзды суға пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Суды құйыңыз, картопты блендер стаканына жіберіңіз, оған жылы сүт қосып, картоп пюресі етіп тураңыз.
2-қадам
Екі бөлікке кесілген жұмыртқаны тазалаңыз. Сарысын алып, блендер стаканына ауыстырыңыз. Қыша, сірке суын, өсімдік майын, жаңа ұнтақталған қара және хош иісті бұрыш қосыңыз. Ингредиенттерді тегіс болғанша шайқаңыз.
3-қадам
Алманы тазалаңыз, целлюлозаны өзегін алып тастап, кішкене текшелерге кесіңіз. Пияздың қабығын аршып, ұсақтап тураңыз. Сондай-ақ, балықты өрескел кесіңіз.
4-қадам
Балық кесектерін, алма, пиязды және жұмыртқаның ақтығын ұсақтаңыз. Алынған қоспаға ұсақталған сарысы мен картопты қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Дайын форшмакты пластик ыдысқа салыңыз, қақпағын жауып, салқын жерге қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында тағамды салат ыдысына салыңыз.
