Теңіз тағамдарының сорпалары бүгінгі күні өте маңызды, пайдалы және оларды дайындау оңай. Кальмар сорпасында калория мөлшері төмен.
Бұл қажетті
- - 2 литр су;
- - кальмардың 3 өлігі;
- - 1 үлкен пияз;
- - 4 орташа картоп;
- - 2 түйір сарымсақ;
- -1 болгар бұрышы;
- - 4 ас қасық. л. өсімдік майы;
- - аскөк, ақжелкен жасылдары;
- - дәміне қарай тұз;
- - 300 г бидай крутоны.
Нұсқаулық
1-қадам
Кальмарды тұзды суға қайнатыңыз (3 минуттан аспайды, әйтпесе олар «резеңке» болады). Салқындатыңыз, қажет болса қабығын алыңыз, жіңішке жолақтармен кесіңіз. Сорпаға жіңішке жолақтармен кесілген картопты салыңыз, 20 минут пісіріңіз. Өсімдік майына майдалап туралған сарымсақты ыстық табада қуырыңыз.
2-қадам
Пияздың жарты сақиналарын, туралған сәбізді және туралған бұрыш қосыңыз. Қызарғанша қуырыңыз.
3-қадам
Картоп қайнатылған кезде сорпаға қуыру, шөптер, кальмар, тұз және дәмдеуіштер қосыңыз. Тағы 1-2 минут қайнатыңыз. Сорпаны бидай крутонымен ыстық етіп беріңіз.
