Ең қарапайым таңғы ас - омлет. Бірақ бұл ерекше және керемет дәмді болуы мүмкін. Бұл үшін сізге қосымша ингредиенттер ғана қажет, мысалы, тауық еті мен саңырауқұлақтар. Мұндай таңғы ас таңертең қосымша күш береді.
Бұл қажетті
- - жұмыртқа 5 дана.
- - тауық еті 300 г.
- - су 700 мл
- - күріш 100 г.
- - шампиньондар 300 г.
- - пияз 1 дана.
- - сарымай
- - ақжелкен
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін жуып, кішкене кесектерге кесіңіз. Саңырауқұлақтарды шайыңыз және кесіңіз.
2-қадам
Дайындалған ингредиенттерді сумен құйып, отқа қайнатыңыз, оған дәмдеуіштер, туралған пияз қосыңыз.
3-қадам
Күріш қайнатыңыз.
4-қадам
Сарысын ақтардан бөліп алып, барлығын венчикпен бөлек шайқаңыз, содан кейін жақсылап араластырыңыз және аздап тұздап алыңыз.
5-қадам
Пісірме табақты маймен майлаңыз. Түбіне күріш салып, жұмыртқа массасына құйыңыз. 180-200 градус температурада 15-20 минут пісіріңіз.
6-қадам
Дайын омлетті тауық тұздығымен құйыңыз, кесектерге кесіңіз, туралған шөптермен безендіріңіз және ыстық күйде қызмет етіңіз. Ас болсын!
