Дәмі бойынша ерекше салат сіздің тағамыңызға айналуы мүмкін. Ол өзінің жеңілдігімен және жағымды хош иісімен ерекшеленеді, ақ жарқыраған шараппен үйлеседі және ең мерекелік іс-шараларға жарамды.
Бұл қажетті
- - 300 г порчини саңырауқұлақтары;
- - 1 ас қасық. қарағай жаңғағының қасықшасы;
- - 20 каштан;
- - 2 ас қасық. коньяк қасықтары;
- - 3 ас қасық. жержаңғақ майының ас қасықтары;
- - 300 г жасыл салат;
- - 5 дана. қояншөп;
- - ұсақталған қалампыр, орегано және қара бұрыш;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Жасыл салатты қолыңызбен жыртып, терең кесеге салыңыз. Тұздалған суға қайнатылған және туралған туралған спаржа, қарағай жаңғағы мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Барлығын мұқият араластырып, тегіс ыдысқа салыңыз.
2-қадам
Каштан үшін крест тәрізді ұсақ кесіктер жасаңыз және порчини саңырауқұлақтарын кішкене текшелерге бөліңіз. Барлығын жержаңғақ майына қосып, тұз бен бұрыш қосыңыз.
3-қадам
Содан кейін коньякты табаға құйып, оны отқа жағыңыз. Қызу басылғаннан кейін, табаны оттан алып, сәл салқындатыңыз.
4-қадам
Коньякпен жанған саңырауқұлақтар мен каштандарды салаттың үстіне қойыңыз. Ыстық күйде қызмет етіңіз.
