Мен бұл тағамның рецептін Қырғызстаннан алып келдім. Ол қос қазандықта дайындалады.
Бұл қажетті
- -1,5 кесе сүт
- -1 жұмыртқа
- -ұн, қанша алады
- - тұз
- -500 гр ет
- -3 пияз
- -3 картоп
Нұсқаулық
1-қадам
Ұн, сүт, жұмыртқа және тұзды қамыр илеңіз. Қамыр тұшпара тәрізді болып шығуы керек.
2-қадам
Толтырманы дайындаймыз: ет, пияз және картопты кішкене текшелерге, тұз бен бұрышқа кесіңіз.
3-қадам
Қамырды бірнеше бөлікке бөліңіз. Әр бөлікті жұқа тортқа айналдырып, толтырманы торттың үстіне жұқа қабатқа жайып, бұраңыз.
4-қадам
Қамыр жабыспас үшін, бумен пісіргіштің парақтарын өсімдік майымен майлаңыз. 40-50 минут қайнатыңыз.
Кетчуп, майонез немесе сірке суымен бірге беріңіз.
Ас болсын!
