Бал қосылған пончиктер сізді ерекше нәзік және ерекше дәмімен қуантады. Мұндай нәзіктік кез-келген адамға ерекше әсер етері сөзсіз.
Бұл қажетті
- - сары май - 50 г;
- - бал - 2 ас қасық;
- - жұмыртқа - 4 дана;
- - қант - 1/2 кесе;
- - тұз - 1/2 шай қасық;
- - лимон - 1 дана;
- - ұн - 2 стакан;
- - қамырға арналған ұнтақ - 2 шай қасық;
- - ұнтақ қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Пончиктер жасауды бастамас бұрын, сіз балмен араласқан сары майды су ваннасында ерітуіңіз керек. Егер сізде сары май болмаса, оны маргаринмен алмастыра аласыз.
2-қадам
Жұмыртқаны түйіршіктелген қант, тұз сияқты ингредиенттермен араластырып, жақсылап шайқаңыз. Алынған қант-жұмыртқа қоспасына біртіндеп балқытылған кілегейлі бал массасын қосыңыз. Содан кейін бір лимоннан ұнтақталған қабықты салыңыз. Біртектілікке дейін бәрін мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Бидай ұнын пісіру ұнтағы сияқты ингредиентпен араластырыңыз. Алынған құрғақ қоспаны електен өткізіп, жақсырақ бірнеше рет өткізіп, содан кейін оны біртекті негізгі массаға құйыңыз. Нәтижесінде сізде алақаныңызға аздап жабысатын, ұстағанда өте жұмсақ қамыр болуы керек. Қажет болса, қамырға көбірек ұн қосыңыз.
4-қадам
Дайын қамырды бірнеше бөлікке бөліп, оны роликтер түрінде айналдырып, кішкене кесектерге кесіңіз. Содан кейін әрқайсысынан доп жасаңыз. Бұл фигуралардың диаметрі 2 сантиметр болуы керек.
5-қадам
Терең майды терең ыдысқа құйыңыз, оны қыздырыңыз, содан кейін қамырдан жайылған шарларды бірнеше кезеңмен қуырыңыз.
6-қадам
Қамыр шарлары алтынға айналған кезде, оларды ыдыстан алыңыз да, қағаз сүлгіге салыңыз. Бал пончиктері дайын! Қызмет көрсетер алдында қант ұнтағын безендіріңіз.
