Пекин қырыққабатын өте жеңіл және дәмді салат жасауға болады. Сәбіздің арқасында салат одан да сау болып, ысталған шұжықпен қанағаттанарлық болып шығады. Бірақ ең бастысы, бұл салатты дайындау өте қарапайым, салатты дайындауға 20 минуттан аспайтындарға өте ыңғайлы.
Бұл қажетті
- - 1 бас қытай қырыққабаты;
- - 1 сәбіз;
- - 1 пісірілген жұмыртқа;
- - 80 г қақталған шұжық;
- - 3 ас қасық. қаймақ қасықтары;
- - 2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары;
- - жаңа ақжелкен байламы;
- - бір шымшым тұз, қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық жұмыртқасын қайнатыңыз, шикі сәбізді тазалаңыз. Қытай қырыққабаты мен ақжелкенді шайыңыз.
2-қадам
Сәбізді жіңішке жолақтармен кесіңіз. Бұл салат үшін сәбізді сүрту ұсынылмайды - үгітілген сәбіз майдың көп мөлшерін сіңіреді.
3-қадам
Сәбізді өсімдік майына жартылай дайын болғанша қуырыңыз.
4-қадам
Ысталған шұжықты жұқа жолақтармен кесіңіз. Сәбізге жіберіңіз. Бірнеше минут бойы қуырылған дәмді дәм пайда болғанға дейін қуырыңыз. Дәміне қарай тұз қосыңыз.
5-қадам
Қытай қырыққабатын жолақтарға кесіңіз, салат ыдысына салыңыз, шұжық қосылған сәбіз, бұрыш қосыңыз.
6-қадам
Жұмыртқаны ірі үккішке сүртіңіз, ақжелкенді ұсақтаңыз - бұл компоненттерді салат ыдысына жіберіңіз. Қаймақпен дәмдеңіз, араластырыңыз. Сау және қанағаттандыратын қырыққабат салаты дайын.
