Егер сізге қарапайым үй тәттілері ұнаса, жүгері таяқшаларынан торт жасап көріңіз. Бірнеше негізгі рецептер бар, олардың негізінде сіз өзіңіздің түпнұсқа тағамдарыңызды ойлап таба аласыз. Жүгері таяқшасынан жасалған тортты пісірудің қажеті жоқ, бірақ оны қызмет етер алдында бірнеше сағат бұрын дайындаған дұрыс.
Бұл қажетті
- Жүгері таяқшалары мен ирис торты:
- - 100 г жүгері таяқшалары;
- - 0,5 кг кілегейлі ирис;
- - 100 г май;
- - 100 г шоколад;
- - 1 ас қасық. тазартылған өсімдік майының қасықшасы.
- Бал торты:
- - 300 г жүгері таяқшалары;
- - 3 жұмыртқа;
- - 8 ас қасық. бал қасықтары;
- - 0, 5 ас қасық. қант ұнтағы;
- - 0,5 кесе туралған жаңғақ;
- - 0,5 стакан қызыл шарап;
- - 50 г шоколад.
- «Пирамида» торты:
- - 200 г жүгері таяқшалары;
- - 200 мл қоюландырылған сүт;
- - 100 г аршылған бадам;
- - 1 ас қасық. кокос жаңғағының қасықшасы.
Нұсқаулық
1-қадам
Жүгері таяқшалары және ирис торты
Бұл тортқа кез-келген пішінді беруге болады. Өнімді әдемі етіп көрсету үшін үлкен жүгері таяқшаларын бөліктерге бөліңіз. Жұмсақ, кілегейлі ирис қолданыңыз, ол тезірек ериді. Ирис орамаларын орамнан алып, үлкен ыдысқа салыңыз да, сары май қосыңыз. Ыдысты қайнаған суға арналған ыдысқа салыңыз. Араластыру кезінде ирис пен майды ерітіп, қоспаға жүгері таяқшаларын қосып, қайтадан араластырыңыз.
2-қадам
Сары маймен аздап майланған ыдысқа таяқшаларды қойып, оларды кең негізімен слайдқа салыңыз. Қара немесе сүтті шоколадты қоспасыз су моншасында ерітіңіз, тазартылған өсімдік майының қасықшасын құйыңыз. Аязды сәл салқындатып, тортқа құйыңыз. Десертті толықтай қатайғанша 3-4 сағат ұстаңыз.
3-қадам
Бал торты
Бұл торт өте тәтті және жоғары калориялы болып шығады, сондықтан сіз тек кішкене бөліктермен шектелуіңіз керек. Жаңғақ дәндерін құрғақ қуырғыш табада қуырыңыз, содан кейін ерітіндіге салыңыз. Дәнектердің бірнеше әдемі жартысын безендіруге бөліңіз. Ақты сарылардан бөліп, қатты күйге дейін шайқаңыз. Туралған жаңғақтарды 5 ас қасықпен араластырыңыз. бал қасықтары, қант ұнтағы бар ақтарды бөліктерге қосыңыз. Ақуыз-жаңғақ кілегей қабатын ыдысқа салыңыз, үстіне жүгері таяқшаларын салыңыз. Оларды кремнің тағы бір бөлігімен жабыңыз, содан кейін қайтадан таяқшаның қабатын салыңыз. Слайд жасау үшін қабаттарды қайталаңыз. Оны тоңазытқышқа жарты сағатқа қойыңыз.
4-қадам
Сарысын ыдысқа салыңыз, қалған балмен сүртіңіз, шарапты аз-аздан құйыңыз. Сарысы қоспасын кастрюльге қайнаған суға салып, қоспасы қалыңдағанша ұруды жалғастырыңыз. Кремді сәл салқындатып, тортқа құйыңыз. Шоколадты ұсақтап үккіштен өткізіп, слайдқа себіңіз. Тортты 1-ден 2 сағатқа дейін суыққа қойыңыз, содан кейін жаңғақ жартысы бар гарнирмен қызмет етіңіз.
5-қадам
«Пирамида» торты
Десерт қарапайым, бірақ өте әсерлі көрінеді. Кәдімгі қоюландырылған сүттің орнына қоюландырылған сүтті какао қосып, бадамды жаңғақ немесе жаңғақпен алмастыруға болады. Жүгері таяқшаларын блендермен ұсақтаңыз немесе ұнтақтаңыз. Қоюландырылған сүтті жүгері үгіндісіне қосыңыз. Барлығын біртекті массаға араластырыңыз. Кішкене кесектерді алыңыз да, оларды шарларға айналдырыңыз, әрқайсысының ортасына аршылған бадам салыңыз. Шарларды майланған тегіс табаққа салыңыз. Оларды тоңазытқышқа 2 сағатқа қойыңыз.
6-қадам
Тортты жинаңыз. Жүгері шарларын пирамидаға бүктеңіз, оларды қоюландырылған сүтпен бірге ұстаңыз. Тортты кокосқа себіңіз және оны соңғы қатаю үшін тоңазытқышқа салыңыз.
