Бүгін сіз Ресейдің гипермаркеттерінің сөрелерінен қандай экзотикалық жемістер таба алмайсыз! Көздер және жүгір … Алмаға ұқсайтын жемістерге жүгіріп барып сүрін. Бірақ бұл алма емес, гуава, кейде оны тропикалық алма деп те атайды.
Барлығы гуаваның 3 түрі белгілі:
- таңқурай целлюлозасы мен жеңіл қабығы бар жемістер;
- таңқурай целлюлозасы бар жемістер, бургунды қабығы;
- жеңіл целлюлоза және жеңіл қабығы бар жемістер.
Айта кету керек, гуава тек тамақ дайындауда ғана емес қолданылады. Пайдалы қасиеттерінің арқасында жеміс косметология мен диетикада кеңінен қолданылады.
Гуаваны кез-келген тропикалық елде кездестіруге болады, тек бір ғана «бірақ» бар: Таиландтың бір жерінде гуа піспеген болуы мүмкін. Шынымен піскен гуаваны іздеп жүрсіз бе? Сонда сіз Индонезиядасыз! Мұнда сіз шынымен піскен жұмбақ тропикалық сұлулықты таба аласыз!
Гуава жеу - қарапайым ғылым. Рас, сіз оны таныс алма тәрізді тістемеуіңіз керек, өйткені сынған тістерді қалпына келтіру - бұл қиын әрі қарапайым жұмыс. Пышақты алып, жемісті кесіп алған дұрыс, сүйектерді дереу алып тастауға болады. Сүйектерді лақтыруды ұмытпаңыз, өйткені оларды жеуге болмайды.
Бірақ гуаваны көруге тұрарлық! Шынында да, оның құрамында көптеген пайдалы химиялық элементтер бар, мысалы, калий, йод, темір, марганец, мырыш, мыс. Гуаваның пайдалы қасиеттері мұнымен бітпейді. Гуаваға бауыр, жүрек немесе асқазан проблемалары болса, тамақтануға кеңес беріледі. Гуава шайы ас қорытуды жақсартады, ал жапырақтары жаралар мен абразивтерден ауырсынуды жеңілдетеді. Кептірілген гуава пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды, бұл жағымды жаңалық!
Алайда, кез-келген жеміс сияқты гуава жеміс салаттарында жақсы, одан джемдер, картоп пюресі, желе, тіпті сары май да дайындалады! Басқаша айтқанда, кішкентай тропикалық алманың ішінде көптеген пайдалы заттар бар. Батыл түрде байқап көріңіз, тәбет!
