Бұл керемет тортты дайындау үшін сізге кез-келген тоңазытқыштан табуға болатын қарапайым қарапайым ингредиенттер қажет болады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- • Ұн - 200 г;
- • шаруа майы - 150 г;
- • жұмыртқа;
- • пышақтың ұшында ванилин;
- • қант - 100-150 г;
- • Сірке суымен сөндірілген сода - шамамен бір шай қасық.
- Толтыру үшін:
- • тауық жұмыртқасы - 3-4 дана;
- • Майлылығы төмен сүзбе - 550-600 г;
- • қант - 150 г;
- • шамамен 100 г крахмал;
- • Жаңа піскен жидектер (бұл жағдайда көкжидек, бірақ басқаларын алуға болады) - 300-350 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Майды қант пен ванилинмен ұнтақтау қажет.
2-қадам
Содан кейін оған ұн мен жұмыртқа қосыңыз. Барлығын жақсылап илеңіз. Қамыр орташа консистенциялы болуы керек.
3-қадам
Содан кейін, сіз пісіруге арналған ыдысты сары маймен майлап, қамырды жайып қоюыңыз керек, бірақ оның шетінен кішкене жақтары пайда болады.
4-қадам
Толтыру келесідей дайындалады: сарысы белоктардан бөлініп, түйіршіктелген қантпен жақсылап араластырылады.
5-қадам
Сонымен қатар, сарымсаққа сүзбе мен крахмал қосылады. Барлығы тегіс болғанша араластырылған.
6-қадам
Ақтарды шайқаңыз, сүзбемен ақырын араластырыңыз және қамырға салыңыз.
7-қадам
Көкжидекті қасық ұнтақталған қантпен үккіште өткізіп, сүзбеге салыңыз.
8-қадам
Торт 180 ° C дейін қыздырылған пеште шамамен бір сағат бойы пісіріледі.
Дайын аспаздық шедевр ұнтақпен себілген.
