Бұл тортты жасау үшін ең аз күш пен ингредиенттер қажет. Пирог барқыт құрылымымен әуе болып шығады. Кофе жағымды дәм береді, ал көкжидек қамырдың орташа тәттілігімен үйлеседі.
Бұл қажетті
- - 250 г ұн;
- - 150 г көкжидек;
- - 150 г қант;
- - 150 г маргарин;
- - 130 г қаймақ;
- - 2 жұмыртқа;
- - 2 ас қасық. қайнаған судың қасықтары;
- - 3 шай қасық еритін кофе;
- - қант, ұнтақталған мускат жаңғағы, ұнтақталған даршын, пісіретін ұнтақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмсақ маргаринді қант пен жұмыртқамен тегіс және кремді болғанша шайқаңыз. Қаймақ қосыңыз, тегіс болғанша араластырыңыз. Пісіретін ұнтақ қосылған ұн қосыңыз, шпательмен араластырыңыз. Қамыр жеткілікті қалың болуы керек.
2-қадам
Кофені қайнаған суда ерітіп, қамырға қосыңыз, ұнтақталған мускат жаңғағы қосылған даршын қосыңыз. Кофе хош иісті қамырын қалыптастыру үшін тегіс болғанша араластырыңыз.
3-қадам
Жаңа піскен көкжидектерді сұрыптаңыз, шайыңыз. Қамырға қосыңыз, шпательмен ақырын араластырыңыз - жидектерді сындырмауға тырысыңыз.
4-қадам
Дайын қамырды пісіру қағазымен жабылған қалыпқа салыңыз. Көкжидек кофесінің тортын 180 градуста 35-40 минут пісіріңіз. Құрғақ ағаш таяқшаны басшылыққа алыңыз. Пісіру процесінде торт қатты көтеріледі, салқындағаннан кейін ол құлап кетпейді.
5-қадам
Жылы тортты табаққа салыңыз, үстіне қант ұнтағын себіңіз. Бүкіл көкжидекпен безендіріңіз.
