Торттар - бұл шоколадты глазурьмен жабылған таяқшадағы кішкене торт. Бұл десерт Ресейде танымал бола бастайды, ал Америкада және Австралияда торт поптары кез-келген мерекенің ажырамас бөлігі болып саналады. Мұндай торт ерекше, талғампаз көрінеді және балаларға өте ұнайды.
Бұл қажетті
- - 300 г дайын бисквит;
- - 200 г қоюландырылған сүт;
- - 1 бар қара шоколад;
- - 5 мл кілегей;
- - көп түсті кондитерлік ұнтақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Печеньені миксердің көмегімен кішкене үгінділерге ұнтақтаңыз және оны терең ыдысқа құйыңыз. Бисквиттің үгіндісін қоюландырылған сүтпен біртекті тұтқыр консистенция пайда болғанша араластырыңыз.
2-қадам
Алынған массадан грек жаңғағының өлшеміндей кішкене шарлар жасаңыз.
3-қадам
Қара шоколады су моншасында ерітіп, оған 1 шай қасық кілегей қосып, жақсылап араластырыңыз. Ваннаны тазартпаған дұрыс, өйткені егер шоколад пісіру процесінде қоюланып кетсе, оны қайтадан сұйық күйге дейін қыздыруға тура келеді.
4-қадам
Әрбір допты шоколадқа батырғаннан кейін, шашлыкка немесе таяқшаға салыңыз. Торт қалқандарына арналған дайындалған негізді тоңазытқышқа 15-20 минутқа салып, қатайтыңыз.
5-қадам
Мұздатылған шарларды еріген шоколадқа батырыңыз, оны пышақ пен қасық арқылы бүкіл аймаққа біркелкі таратыңыз.
6-қадам
Торттарды кондитерлік ұнтаққа батырыңыз да, оларды тағы 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
