Шошқа майында құнды қанықпаған май қышқылдарының туындылары бар және аз мөлшерде пайдалы. Полиқанықпаған арахидон қышқылы, маңызды F дәрумені және май қышқылдары, мысалы линол, линолен және басқалары осы өнімге кіреді. Сонымен қатар, майдың құрамында майда еритін А, Д, Е дәрумендері және каротин бар. Тілімді өзіңіз тұздап алыңыз.
Бұл қажетті
- - терідегі шошқа майы;
- -сарымсақ;
- -қара бұрыш;
- - лавр жапырағы;
- -қарағай;
- -Қызыл бұрыш;
- -тұз;
- -hp-suneli.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен, шошқа майының целлюлозасында ойықтар жасаңыз, содан кейін сарымсақты жұқа тілімдерге бөліңіз. Екі лавр жапырағын бөліктерге бөліп, сарымсақ пен лавр жапырағын шошқа майына салыңыз да, оларды беконның бетіне қолыңызбен басыңыз.
2-қадам
Ерітіндіде қара бұрыш пен қалған лавр жапырағын ұсақтаңыз. Бір-екі ас қасық зире мен тұз қосып, ұсақтаңыз. Содан кейін сунели құлмақтары мен қызыл бұрыш қосыңыз, араластырыңыз. Шошқа майын осы қоспамен себіңіз, ал қалған тұзды бүкіл бетіне жақсылап тұзданыңыз.
3-қадам
Бекон жасаудың соңғы қадамы - оны фольгаға немесе пергамент қағазға мықтап орап, бөлме температурасында жарты күн қалдырыңыз. Кейін - өнімді тоңазытқышқа бір апта қойыңыз. Содан кейін майды қатыруға болады.
