Бадам печеньесі - бұл балаларға да, ересектерге де ұнайтын дәмді және ең бастысы пайдалы тағамдар. Дайындау өте қарапайым, ал ингредиенттер кез-келген дүкенде сатылады.
Бұл қажетті
300 грамм бадам 150 грамм қант 1 жұмыртқа 2 шай қасық ванильді қант
Нұсқаулық
1-қадам
Печенье жасау үшін сізге қуырылмаған бадам қажет болады, оны алдымен қабығынан шығару керек. Ол үшін жаңғақтың үстіне қайнаған су құйып, 10 минуттан кейін қабығын алып тастаңыз. Сондай-ақ, бадам 1-2 минут қайнатылса, оларды керемет тазартады. Содан кейін оны блендерде ұнтақтаңыз. Бадамды қантпен араластырыңыз, жұмыртқаны ұрып, жаңғақ қосыңыз. Қамыр илеңіз. Енді сіз өнімдерді пішіндей аласыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, печеньені 15-20 минут пісіріңіз.
2-қадам
Макарон жасаудың тағы бір тәсілі бар. Бұл рецепт жиі дәстүрлі деп аталады. Ол үшін бадам дайындаңыз, қабығын аршып, тураңыз. Дәміне қарай қант, 3 жұмыртқаның ағын қосып, жақсылап араластырыңыз. Қоспаны баяу отқа немесе су ваннасына қойып, шамамен 40 градусқа дейін қыздырыңыз. Содан кейін 20-30 грамм ұн қосып, қамыр илеңіз. Заттарды қасықпен немесе кондитерлік қапшықпен пісіру парағына салыңыз және 190 градусқа дейін 15 минуттай пісіріңіз. Печенье арасында қашықтықты қалдыру керек, өйткені ол пісіру кезінде таралады.
