Цуккини - көкөніс, ол көпшілік елемейді, бірақ бекер. Егер сіз оны дұрыс дайындайтын болсаңыз, онда сіз оны керемет тағамдар жасай аласыз, оларды жеңсік тағамдар қатарына жатқызуға болады. Мұны істеу үшін сізге дұрыс ингредиенттерді таңдау керек.
Фук ірімшігі қосылған цуккини
Цуккини тағамдары әсіресе дәмді. Міне, мысалы, цуккиниден дәмді орамдар дайындалады. Сіз оларға көптеген толтырғыштар туралы ойлауға болады, мысалы, жаңғақ қосылған ірімшік, балық, ет, сүзбе және т.б.
Әрбір үй шаруасындағы әйел әрдайым дәмді және ерекше тағам дайындап қана қоймай, оны әдемі еткісі де келеді. Цуккини орамдары дәл осы талаптарға сай келеді.
Сіз орама үшін не алуыңыз керек:
- Орташа мөлшердегі 2 жас цуккини
- 3-4 ас қасық. л. қуыруға арналған өсімдік майы
Толтыру:
- 2 ас қасық. л. майонез
- 2 түйір сарымсақ
- 1-2 қызанақ
- 100 г жеміс ірімшігі
- дәміне қарай ұнтақталған бұрыш
Цуккини орамдарын дайындау
- Цуккиниді жуыңыз. Жіңішке пышақты қолданып, олардан кесектерге кесіңіз. Пластиналардың жіңішке болғаны жөн.
- Қуыруға арналған табаны алыңыз. Мұны гриль табасында жасау өте ыңғайлы. Цуккиниді майға қуырыңыз. Оларды аздап кептіру үшін майлыққа бүктеңіз.
- Ыдысқа сарымсақ бастырғышынан өткен майонезді араластырыңыз (үккіште аласыз), бұрыш қосыңыз.
- Фета ірімшігі мен қызанақты кішкене бөліктерге кесіңіз.
- Дайын болған цуккиниді майонезбен сарымсақпен майлаңыз, үстіне фета ірімшігі мен қызанақтың бір бөлігін салыңыз. Орамға ораңыз.
- Шашлыкпен немесе шұқығышпен орамдарды ұсақтаңыз. Табаққа салыңыз. Тоңазытқышта салқындатыңыз. Үстелге қызмет етіңіз.
Цуккини тунецпен оралады
Цуккини орамдарына арналған бұл рецепт ерекше. Тунца және қыша, грек жаңғағы, жалбыз сияқты басқа ингредиенттердің қосылуы олардың өзіндік ерекшелігі мен талғампаздығын ескертеді.
Тағамға арналған ингредиенттер:
- 2 күркет немесе цуккини
- Жаңа жалбыздың 3-4 бұтағы
- қызыл қарақат (міндетті емес және қол жетімді)
Толтыру үшін сізге қажет:
- Мұнайдағы 2 банка тунец
- 1 ас қасық. л. дижон қыша
- 100 г кілегейлі ірімшік
- 12 қабықты жаңғақ
Тұздық үшін сізге қажет:
- 2 ас қасық. л. зәйтүн майы
- 2 ас қасық. л. дижон қыша
Цуккини орамдарын дайындау кезеңдері
- Ингредиенттерді тағамға дайындаңыз.
- Толтыруды бастаудан бастау керек. Мұны істеу үшін тунецті қабылдау керек. Ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Қыша. Грек жаңғағын ұнтақтаңыз. Мұның бәрін тегіс болғанша араластырыңыз.
- Цуккини (цуккиниді жууға болады). Тілімдерге жіңішке етіп кесіңіз. Мұны көкөністерді кесуге арналған арнайы гаджеттің көмегімен жасау ыңғайлы.
- Әрбір цуккини плитасын толтырумен жабыңыз. Оған жалбыз жапырағын салыңыз. Бөлшекті орамға айналдырыңыз.
- Әр орамға қарақат жидегін салыңыз (егер бар болса), оны ораммен бірге шашлыкпен тесіңіз. Бұл тағамдар жайылмауы үшін жасалады.
- Қорытынды кезең. Екі тұздық ингредиенттерін араластырыңыз. Тұздықты орамның ортасына құйыңыз. Тіскебасар ұсынар алдында мұны жасаңыз.
- Бұл тіскебасарға қосымша ретінде сіз жүзім, жаңғақ және қарақат бере аласыз.
