Қонақтарды ерекше тағаммен таңдандыру үшін сіз нанның орнына қызанақ қолданылатын гамбургерлер дайындай аласыз. Құрамындағы авокадо мен бидай ұрықтарының арқасында бұл тағам өте пайдалы болып шығады.
Бұл қажетті
- - 4 ірі қызанақ;
- - 450 г тартылған сиыр еті;
- - шымшым ұнтақталған қара бұрыш;
- - теңіз тұзы;
- - шай қасық чили ұнтағы;
- - жарты авокадо;
- - 2 ас қасық табиғи йогурт;
- - кез-келген майонезден 1 қасық;
- - жарты лайм шырыны;
- - ұнтақталған зире;
- - бір уыс өскен бидай (немесе кез-келген басқа өскіндер).
Нұсқаулық
1-қадам
Қызанақты екіге бөліп, тұқымын алып тастаңыз. Авокадоның қабығының жартысын кеседегі шанышқымен езбеге дейін езіңіз. Йогурт, майонез, лайм шырыны, зире және аздап тұз қосып, тегіс болғанша араластырыңыз да, бір жағына қойыңыз.
2-қадам
Ұнтақталған сиырды табаққа салыңыз, тұз, бұрыш және чили ұнтағын қосып, жақсылап араластырыңыз. 4 тең бөлікке бөліңіз, котлеттер жасаңыз. Кішкене маймен кастрюльге пісірілгенге дейін пирожныйларды қуырыңыз.
3-қадам
Осы уақытта басқа қуырғыш табада аздап майды қыздырып, үстіндегі қызанақты қуырыңыз, оларды аздап қызарған етіп 2-3 минут кесіңіз.
4-қадам
Томаттың әр жартысына біз аздап бидай ұрығы мен котлетті жайып, үстіне 2 ас қасық тұздық қосып, қызанақтың екінші жартысын жабамыз. Сәнді гамбургерлер дайын!
