Мүмкін, кез-келген үй шаруасындағы әйел дәмді тауықты қалай дайындаудың құпиясын біледі. Бұл жұмсақ етті қайнатуға, бұқтыруға, пеште пісіруге, табада қуыруға және ашық отқа жіберуге болады. Егер үйде баяу пісіргіш болса, онда тауық етін пісіріңіз.
Егер сіз тауық етін баяу пеште қалай пісіруді білмесеңіз, онда төменде келтірілген рецепт ыңғайлы болады.
Алма қосылған тауық еті
Тағамды дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- тауық еті - 600 г;
- пияз - 2 кішкентай бас;
- жасыл алма (жемістердің қатал болғаны жөн) - 2 дана;
- сарымсақ - 2 түйір;
- лавр жапырағы - 1 дана;
- сары май - 2 ас қасық. л.;
- жасыл (аскөк, ақжелкен және т.б.) - 1 шоқ;
- дәміне қарай дәмдеуіштер мен шөптер.
Мультипісіргіш ыдысына сары май салыңыз, «Пісіру» режимін 30 минут қосыңыз. Май ерігеннен кейін, ыдысқа қабығы аршылған және жарты сақинамен кесілген пиязды қосыңыз. Көкөністі мөлдір болғанға дейін қуырыңыз. Пияз қажетті көлеңкеге ие болған кезде, ыдысқа бұрын жуылған құс етін салыңыз. Тауықты екі жағынан да қызарғанша қуырыңыз. «Пісіру» режимі жұмысын аяқтағаннан кейін мультипісіргішке салыңыз, онда пияз бен тауық, алма, қабығы мен туралған, сарымсақ, алдын ала туралған, лавр жапырағы, майдалап туралған шөптер мен дәмдеуіштер бар.
Егер сіз пісіру үшін құстың майсыз бөліктерін таңдасаңыз, мысалы, филе болса, онда 2-3 ас қасық құйыңыз. л. су. Егер сіз жамбас, барабан таяқшаларын немесе терісі бар басқа бөліктерді пісіріп жатсаңыз, онда ыдысқа сұйықтық қосудың қажеті жоқ.
Барлық ингредиенттер толтырылған кезде, сіз мультипісіргіштің қақпағын жауып, «Бұқтырылған» режимін қосуға болады. Тауықты пісіруге 40 минут кетеді. Тауыққа жылы тамақ беру ұсынылады. Еттің үстіне бұқтырылған алманың кесектерін салуға болады.
