Отбасыңыз бен достарыңызды пеште пісірілген дәмді пирогтармен қуантыңыз. Олар өте қарапайым ғана емес, сонымен қатар тез дайындалады. Бұл тағамды дайындауға қажетті ингредиенттерді кез-келген азық-түлік дүкенінен алу оңай.
Бұл қажетті
- Қамырды дайындау үшін:
- -200 г премиум ұн;
- - 1 тауық жұмыртқасы;
- - 2, 5 ас қасық өсімдік майы;
- - тұзды су құйыңыз.
- Толтырғышты дайындау үшін:
- - дайын тартылған ет;
- - пияз;
- - дәміне қарай тұз;
- - дәмдеуіштер;
- Майланған пасталар үшін:
- - жұмыртқа;
- -сыр;
- -жасыл
Нұсқаулық
1-қадам
Қажетті ингредиенттерді алдын-ала дайындап, оларды ас үй үстеліне қойыңыз. Ұнды електен өткізіп, терең ыдысқа құйыңыз. Ұнға жұмыртқаны қосып, ұнтақталған масса пайда болғанға дейін жақсылап ұнтақтаңыз. Үнемі араластырып, өсімдік майын құйып, бәрін жақсылап ұнтақтау керек.
2-қадам
Алынған массаға біртіндеп су құйып, қамыр илеу керек. Қамыр жұмсақ және тегіс болуы керек. Алынған қамырды полиэтиленмен орап, суық жерде бірнеше сағат бойы сақтау керек.
3-қадам
Қамыр «демалғанда», сіз толтыруды дайындауға кірісе аласыз. Мұны істеу үшін сізге пиязды тазалап, пышақпен немесе блендерде кесу керек. Ұсақталған пиязға туралған пиязды қосып, дәміне қарай тұз бен бұрыш салыңыз. Дәмдеу үшін кез-келген дәмдеуішті қосып, бәрін мұқият араластыру керек. Фарш дайын, қамырды алуға болады.
4-қадам
Осыдан кейін сіз қамырды алуыңыз керек, оны илектеу түйреуішпен жайып, үлкен табақпен шеңбер жасаңыз. Толтырғышты ½ шеңберге салыңыз, содан кейін ½ шеңберді жауып, шеттерін тығыздап қойыңыз. Дайын пасталарды пісіру парағына салыңыз.
5-қадам
Терең ыдысты алыңыз, оған жұмыртқаны сындырып, жақсылап шайқаңыз. Ірімшікті ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз. Чебуректерді жұмыртқамен майлау керек, үгітілген ірімшікке себіңіз және алдын ала туралған жаңа піскен шөптерге себіңіз.
6-қадам
Чебуректерді үстіне фольгамен жауып, алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз. Печеньелерді 15-20 минут пісіру керек.
