Бұл жарқын және дәмді торт жеңіл түскі ас сияқты өте қолайлы, ал қаласаңыз, мерекелік дастарқанның сәні бола алады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- 360 г ұн
- 120 мл қайнаған су
- 120 мл тазартылған өсімдік майы
- 1 шай қасық пісіретін ұнтақ
- бір шымшым тұз
- Толтыру үшін:
- 250 г шие қызанақтары
- жарты қызыл пияз
- 2 түйір сарымсақ
- 450 г пюресі бар қызанақ (томат пастасы емес!)
- тұз
- тимьян
- Райхан
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындаңыз. Ұнды тұз бен пісіретін ұнтақпен електен өткізіңіз. Су мен май қосыңыз. Қамырды илеңіз, жарты сағатқа қалдырыңыз.
2-қадам
Қамыр демалып жатқан кезде, толтырғышты жасаңыз. Пиязды ұсақтап тураңыз, сарымсақты тураңыз, шие қызанақтарын екіге бөліңіз. Ұнтақталған қызанақты пияз бен сарымсақпен араластырыңыз.
3-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Қамырды пісіру парағының мөлшеріне салыңыз. Томат массасын жайыңыз, үстіне шие қызанақтарының жартысын жайыңыз. Тортты тұзбен, тимьянмен және насыбайгүлмен себіңіз.
4-қадам
Тортты алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. 200 градус температурада 35 минут пісіріңіз.
