Струдель - бұл әртүрлі толтырғыштары бар, жұқа қамырдан жасалған дәмді орама. Сіз орамды кез-келген нәрсемен толтыра аласыз, бәрі сіздің талғамыңыз бен көңіл-күйіңізге байланысты. Егер сізге жаңа құлпынай мен мейіз ұнаса, онда осы комбинацияны қолданыңыз - сіз шайға арналған тәтті десертті аласыз.
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - 300 г құлпынай;
- - 200 г қатпарлы қамыр;
- - 100 г мейіз;
- - 2 ас қасық. нан қасықтары, қант және өсімдік майының қасықтары;
- - 1 жұмыртқаның сарысы;
- - шымшым даршын.
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңа құлпынай шайыңыз, құрғатыңыз, сабақтарын алыңыз. Әр құлпынайды төртке бөліңіз.
2-қадам
Мейізді қайнаған суға батырыңыз, суды ағызыңыз, құлпынаймен араластырыңыз. Даршын, қант, үгінділер қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Дайын қатпарлы қамырды жібітіңіз немесе оны ұннан, майдан, тұздан және қанттан пісіріңіз (мөлшерін көзге қарай алыңыз, сізге көп струдель қамырын пісірудің қажеті жоқ).
4-қадам
Жұмыс бетін ұнға себіңіз, қамырды жұқа қабатқа жайыңыз.
5-қадам
Дайын болған құлпынай мен мейізге арналған қамырды қамырға салыңыз, өнімді орамға айналдырыңыз, жұмыртқаның сарысы арқылы тазалаңыз. Струдельді майланған пісірме табаққа салыңыз. 20 минут 180 градусқа пісіріңіз.
6-қадам
Дайын струдельге құлпынай мен мейіз қосылған кілегеймен бірге қызмет етіңіз.
