Сіз өзіңіздің үйіңізді ерекше десертпен еркелеткіңіз келе ме? Жаңғақпен браунни жасаңыз - олар оны ұнатады!
Бұл қажетті
- Бізге қажет:
- 1. қара шоколад 59% - 170 грамм;
- 2. шоколад 70% - 30 грамм;
- 3. сары май - 170 грамм;
- 4. қант - 300 грамм;
- 5. ұн - 130 грамм;
- 6. үш жұмыртқа;
- 7. грек жаңғағы - 0,5 кесе;
- 8. пісіру ұнтағы - 1 шай қасық;
- 9. Пышақтың ұшындағы тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Қара шоколадты 59% бөліктерге бөліп, ыдысқа салыңыз, су ваннасына салыңыз. Шоколадқа туралған майды қосыңыз. Май мен шоколадты тегіс болғанша ерітіңіз.
2-қадам
Қант қосыңыз, араластырыңыз, ыдысты су ваннасынан алыңыз. Егер қоспасы өте ыстық болып шықса, оны суытыңыз, содан кейін ғана тауық жұмыртқаларын енгізуді бастаңыз, әйтпесе олар бұралып қалады. Біртекті болғанша араластырыңыз.
3-қадам
Ұнды тұз бен пісіретін ұнтақпен електен өткізіңіз. Ұнды шоколад пен жұмыртқа қоспасына құйыңыз, араластырыңыз.
4-қадам
Шоколадты (30 грамм) және грек жаңғағын ұсақтап кесіңіз, қамырға қосыңыз, араластырыңыз. Пісірме табақты майлаңыз, оны пергаментпен салыңыз, қайтадан май жағыңыз. Қамырды қалыпқа салыңыз, оны тегістеңіз.
5-қадам
Браундарды қырық минуттай 170 градусқа дейін пісіріңіз. Ең бастысы - бұл десертті шамадан тыс құрғатпау. Жер қыртысы аздап дымқыл болуы керек. Дайын тортты шығарыңыз, салқындатыңыз. Оны түнде тоңазытқышқа салған жөн.
6-қадам
Брауніңізді жаңғақ қосып, төртбұрышты браундарға бөліп, оларға батыл қызмет етіңіз!
