Балалық шақтың қызығы бізді ата-аналардың үйіне қайтарады. Отбасылық дәптердегі сүйікті тағамдар жылулық пен жайлылық атмосферасын жасайды. Майға қуырылған пончиктер бүкіл компанияны тез және қанағаттанарлықтай тамақтандыруға көмектеседі. Бұл пончиктердің басты құпиясы - қарапайымдылық. Аспаздық қабілеттері жұмыртқаның деңгейінде болатын әкемнің өзі оларды басқара алады.
Бұл қажетті
- 3 кесе ұн
- 1 кесе жылы су
- 1 жұмыртқа
- 1/2 кесе өсімдік майы
- 1 пакет жылдам әсер ететін ашытқы
- 3 ас қасық қант
- 1/2 ас қасық тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Бөлме температурасынан сәл жылы, стаканға жылы су құйыңыз. Салқын суда қамырды пісіру ұзаққа созылады немесе ол мүлдем жұмыс істемейді. Егер сіз ыстық су құйсаңыз, ашытқы піседі және жұмыс істемейді.
2-қадам
Жылы суға тез әсер ететін ашытқы мен қанттың толық пакетін қосып, жақсылап араластырыңыз, сүлгімен жауып, жылы жерге 10 минут қойыңыз.
3-қадам
Қамырды қамыр илейтін ыдысқа құйыңыз. 1 жұмыртқа қосыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз. Алынған қоспаға жарты стақан өсімдік майын құйып, қайтадан араластырыңыз. Содан кейін тұз қосыңыз.
4-қадам
Ұнды бөліктерге салыңыз, қажет болса, көбірек ұн қосуға болады, қамырды қасықпен жақсылап илеңіз, сонда кесектер қалмайды. Қамырдың консистенциясы пирогтардағыдай емес, қою қаймақ тәрізді тығыз болып шықпауы керек.
5-қадам
Біз ыдыстарды сүлгімен қамырмен жауып, жылы жерге жарты сағат қоямыз. Қамыр екі еселенеді.
6-қадам
Табаға 1 см өсімдік майын құйыңыз және қатты отта қыздырыңыз, содан кейін өртті орташа деңгейге дейін азайтыңыз. Қамырды қасықпен құйып, екі жағына қызарғанша қуырыңыз. Қуырмас бұрын қамырға шұжық пен ірімшік, джем, қоюландырылған сүтті орауға болады. Толтыру тек сіздің талғамыңызға байланысты. Сұлулық үшін сіз қамырдың ортасында дөңгелекті кесіп, пончикті тесікпен жасай аласыз. Бұл пончиктер әрқашан дәмді және қанағаттанарлық. Сіз өзіңіздің отбасыңызды немесе достарыңызды оңай тамақтана аласыз.
