Балалар печеньелерді ерекше көрініспен - жануарлар түрінде, түрлі түсті глазурьмен жейді. Түсті қарындаштар жасап көріңіз - өнім өте тартымды көрінеді және дәмі жақсы.
Пісіру үшін май - 100 г, ұн - 250 г, қаймақ қасық, 100 г қант ұнтағы, жұмыртқаның сарысы және майлауға арналған басқа жұмыртқа, жарты шай қасық ванильді қант, тағамдық бояғыштар дайындаңыз.
Майды жұмсартыңыз, ұнтақпен ұнтақтаңыз. Онда сарысы, қаймақ, ванилин қосыңыз, аздап тұз қосуға болады. Ұнды електен өткізіңіз. Оны жалпы қоспаға кішкене бөліктерде қосқан дұрыс. Сіз серпімді қамырды алуыңыз керек - ол сіздің қолыңызға жабысып қалғанға дейін илеу керек.
Қамырды екі тең емес бөлікке бөліңіз. Олардың ең кішісі жалпы массаның үштен бір бөлігі болуы керек. Үлкенін жұқа етіп жайып, фольгамен жауып, тоңазытқышқа бір сағатқа қойыңыз. Кішкене бөлікті тағамдық бояғышты қолданатын бөліктерге бөліңіз. Бояуды қамырдың бір бөлігімен араластырып, жіңішке жіптерге айналдырыңыз. Бұл қарындаш «таяқшалар» болады. Дайын әбзелдерді тоңазытқышқа салыңыз.
Бір сағаттан кейін біз тоңазытқыштан қамыр қабатын шығарамыз. Оны ұрылған жұмыртқамен щеткалап, ені 3 см және одан да көп жолақтарға кесіңіз. Түрлі-түсті таяқшаны жолаққа қойып, оны мықтап ораңыз. Мұны қамырдың бұзылмауы үшін мұқият жасау керек, сіз пленка арқылы жасай аласыз. Ұрылған жұмыртқаны қарындаштардың үстіне жайып, пергаментпен қапталған пісіру парағына қойыңыз.
20 минут пісіріңіз, оңтайлы температура - 200 градус. Аяқталған қарындаштарды салқындату керек, содан кейін пышақпен «қырқылған» болып көрінуі үшін жеңіл қырыну керек.
