Дәнді ұнның арқасында өте хош иісті және нәзік кекстер, сондай-ақ талшықтары жоғары. Олар сіздің күніңізге керемет бастама болады!
Бұл қажетті
- - 140 г дәнді ұн;
- - 50 г күріш ұны;
- - пісіру ұнтағының 0, 5 пакеті;
- - 0,5 ас қасық. ұнтақталған даршын
- - 100 г май;
- - 75 г қоңыр қант;
- - 75 г акация балы;
- - 2 жұмыртқа;
- - 2 кішкентай алма;
- - бір лимон шырыны.
- - пісірілген тағамдарды безендіруге арналған бал, қант және даршын.
Нұсқаулық
1-қадам
Майды тоңазытқыштан алдын ала алыңыз, ол жұмсақ болады. Үлкен ыдысқа ұнды (күрішті де, тұтас дәнді де) пісіру ұнтағы мен даршын қосып електен өткізіңіз.
2-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Маффин қаңылтырларын майлаңыз немесе арнайы манжеттермен сызыңыз. Егер сіз силиконды қалыптарды қолдансаңыз, оларды жай ғана сумен себіңіз.
3-қадам
Жұмсақ майды қант қосылған қопсытқышпен шайқаңыз, жұмыртқа қосыңыз, тегіс болғанша қайтадан шайқаңыз.
4-қадам
Лимоннан шырынды сығыңыз. Алма, қабығы жоқ, орташа үккіште үккіште сүртіңіз және ол қараңғыланбауы үшін лимон шырынын құйыңыз.
5-қадам
Қамырдың сұйық компоненттерін ұннан жасалған ыдысқа құйып, алма қосып, ингредиенттер бір-бірінен аздап ұстап алатындай етіп тез араластырыңыз. Қамырды ұзақ илеу маффиндердің нашар көтерілуіне және консистенциясы бойынша резеңке болуына әкеледі.
6-қадам
Қамырды дайындалған пішіндерге салыңыз да, алдын ала қыздырылған пешке 20 минут жіберіңіз. Осы уақытта балды қант пен даршынмен араластырыңыз (егер сізде өте тәтті бал болса, онда қантты қалдыруға болады).
7-қадам
Пісірілген дайын өнімдерді 10 минут ішінде пішінде суытыңыз, содан кейін торлы сөреге ауыстырыңыз, бал глазурімен жабыңыз және толық салқындағанша қалдырыңыз.
