Тауық еті арқылы жұмсақ сиыр етін строганофты жасауға болады. Жұмсақ тауықтың жіңішке тілімдері, кілегейлі тұздыққа бұқтырылған, жай дәмді. Оның үстіне, тағам аз калориялы және ақуызға бай.
Бұл қажетті
- - тауықтың төс еті (500 г);
- - пияз (2 бас);
- - қаймақ / қаймақ (2 ас қасық);
- - ұн (1 ас қасық);
- - лимон шырыны (1 шай қасық);
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - өсімдік майы;
- - жасыл;
- - тұз;
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші қадам - филе кесектерін кесіп, оларды лимон шырынын қанықтыру. Қалағаныңыз бойынша тұз бен бұрыш қосыңыз. Алынған кесектерді өсімдік майына қуыруға арналған табада жартылай дайын болғанша қуырыңыз.
2-қадам
Пиязды жарты сақинаға кесіңіз де, ақшыл алтын түс пайда болғанша өсімдік майына қуырыңыз. Тұздықпен толтырыңыз. Біз тұздықты осылай дайындаймыз: қасық ұнды сумен біріктіріп, жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Қаймақ, кілегей және тұз қосыңыз, содан кейін қайнағанша күтіңіз. Пияз тұздығына шикі тауық етін қосып, қайнатыңыз. Өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштеріңізді дәміне қарай қосыңыз. Жасылдар туралы ұмытпаңыз. Гарнирмен бірге тауық строганфына қызмет етіңіз. Ас болсын!
