Сыр - бұл әмбебап өнім. Бұл көкөністермен де, етпен де үйлеседі. Егер сіз осы тағамды дайындайтын болсаңыз, онда сіз фета ірімшігі мен етдің керемет үйлесімін бағалайсыз.
Бұл қажетті
- - кеудеден жасалған күркетауық филесі - 400 г;
- - ірімшік 200 г;
- - сәбіз 1 дана;
- - жұмыртқа (сарысы) 1 дана;
- - пияз 1 дана;
- - зығыр ұны 1 ас қасық;
- - кетчуп 1 ас қасық;
- - «Шарена соль» дәмдеуіші (немесе әдеттегі дәмдеуіштермен ауыстырыңыз) 1 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Күркетауық филесін суық сумен шайыңыз, қағаз сүлгімен аздап құрғатыңыз. Пияз бен сәбізді қабығынан тазалап жуыңыз. Филе, пияз және сәбізді ет тартқышы арқылы айналдырыңыз.
2-қадам
Жұмыртқаны сарысы мен ақ түске бөліңіз. Алынған фаршқа дәмдеуіш, тұз, сарысы, зығыр ұны және кетчуп қосыңыз, бәрін араластырыңыз.
3-қадам
Ірімшікті кішкене текшелерге кесіңіз де, тартылған етке қосыңыз. Қоспаны 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз. Кішкене пирожныйлар мен бумен немесе табаға май салыңыз.
4-қадам
Қызмет көрсету кезінде шөптермен безендіріңіз. Гарнир ретінде сіз картоп пен көкөніс салатына қызмет ете аласыз.
