Кальмар қосылған күріш сорпасы теңіз тағамдарының барлық әуесқойларын қызықтырады. Түпнұсқа сорпаны дайындау өте оңай және жылдам.
Бұл қажетті
- - 1 стакан күріш
- - 1 бас пияз
- - 300 г кальмар
- - 1 сәбіз
- - 2 орташа қызанақ
- - өсімдік майы
- - тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Кальмарды тазалап, жұқа сақиналарға кесіңіз. Сәбізді ірі үккіште үккіште өткізіп, қызанақ пен пиязды тураңыз.
2-қадам
Өсімдік майына пияз бен сәбізді аздап қуырыңыз. Дайындықты пайда болған алтын реңкпен бағалауға болады. Қоспаға туралған қызанақты қосып, 10 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Күрішті аздап тұздалған суда қайнатыңыз. Аяқтағаннан кейін, қуырылған пиязды, қызанақты және сәбізді қосыңыз. Кальмар сақиналарын қайнатқан кезде барлық ингредиенттерді дайындауды жалғастырыңыз.
4-қадам
Кальмар аяқталғаннан кейін оны күрішке қосып, сорпаны қайнатыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Қызмет көрсетер алдында, сіз ыдысты шөптермен, жартысына кесілген жұмыртқамен немесе мезгілмен қаймақпен безендіре аласыз.
