Майшабақ тәрелкелері - бұл отбасылық мерекеге арналған керемет тағамдар, ол барлық үй мүшелерін қызықтырады. Алма аскөк пен кілегейлі ірімшікпен үйлесіп, тартельдерге керемет дәм мен хош иіс қосады. Балықтары бар тіскебасар ұзақ уақыт дайындалмайды, бірақ дәмді әрі қанағаттанарлық болып шығады.
Бұл қажетті
- - 10-15 мл дайын желкек
- - 220-240 г ірімшік
- - 2 алма
- - 15-20 г аскөк
- - 170-220 г картоп
- - 2 ірі майшабақ
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты шайып, қабығымен тұздалған суға пісіріңіз. Аскөкті жақсылап жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз. Қаймақ ірімшігін желкек және аскөк қосып араластырыңыз. Балықтың басын кесіп, ішін кесу арқылы ішін тартып шығарыңыз.
2-қадам
Жотаның бойымен кесінді жасаңыз және жіңішке сыртқы пленканы алыңыз. Балықты ақырындап екіге бөлу үшін саусақтарыңызды пайдаланыңыз. Жотаны және қабырға сүйектерін алыңыз, барлық ұсақ сүйектерді алыңыз. Филені бірнеше бөлікке бөліңіз.
3-қадам
Картопты салқындатыңыз, қабығын аршып, шеңберге кесіңіз. Алманы шайыңыз, шеңберлерге кесіңіз. Әр шеңберді екі жартыға бөліңіз, өзегін алыңыз. Алма кесектерін қайнаған суға жіберіп, 4-5 минут қайнатыңыз. Ақырын ыдысқа салыңыз.
4-қадам
Картоп кесектерін ірімшікпен жағыңыз. Әрқайсысына алма мен майшабақтың бір бөлігін салыңыз. Дайын тартлеттерді тегіс ыдысқа салыңыз.
