Жазда сіз әрқашан өзіңізді әртүрлі тәттілермен еркелегіңіз келеді. Мен сізге өте жеңіл және ерекше десерт дайындауды ұсынамын - шие пирогының пирогы пиротинасы. Бұл керемет тағамға ғашық болмау мүмкін емес.
Бұл қажетті
- - май - 100 г;
- - жұмыртқа - 4 дана;
- - қант - 1 стакан;
- - қамырға арналған пісіру ұнтағы - 1 шай қасық;
- - ұн - 1, 5 кесе;
- - шұңқырлы шие - 500 г;
- - ванильді қант - 2 шай қасық;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Еріген майды түйіршіктелген қант пен жұмыртқамен біріктіріңіз. Бұл ингредиенттерді бір-біріне тегіс болғанша мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Тұзды ұнтақпен және ұнмен араластырыңыз, електен бірнеше рет сүзіп алыңыз, содан кейін жұмыртқа, май және түйіршіктелген қант қоспасына қосыңыз. Бұл массаны мұқият араластыра отырып, сіз Тирол тортының қамырын аласыз.
3-қадам
Пісіру табағын, жақсырақ домалақты алып, оны пергамент парағымен жабыңыз. Алынған қамырды 2 бірдей бөлікке бөліңіз. Олардың біреуі, полиэтилен пленкамен оралған, мұздатқышқа 30 минут салқындатылған. Қалған бөлікті қалыптың төменгі жағында біркелкі қабатқа салыңыз, оны саусақтарыңызбен қысыңыз. Сонымен қатар, ыдысқа арналған жақтардың пішінін жасауды ұмытпаңыз.
4-қадам
Тығыздалған массаны пішіннің түбіне жіберіңіз және 160 градусқа 5 минуттай пісіріңіз. Осы уақыт өткеннен кейін пештегі отты 190 градусқа дейін көтеріп, болашақ тортты тағы 7 минут пісіріңіз.
5-қадам
Пирогқа толтыруды дайындауды бастау уақыты келді. Ол үшін жуылған шиені ванильді қантпен араластырыңыз. Айтпақшы, сіз кез-келген жемістер мен жидектерді таңдай аласыз, қажет болған жағдайда оларды кесуді ұмытпаңыз.
6-қадам
Шие-қант массасын жұмсақ деңгейге қойып, пісірілген қыртыстың үстіне қойыңыз. Мұздатылған қамырды оның үстіне ысқылаңыз. Бұл пішінде алынған ыдысты алдын ала қыздырылған пешке тағы 30 минут пісіруге жіберіңіз.
7-қадам
Салқындатылған және жалбыз жапырақтарымен безендірілген тағамға қызмет етіңіз. Тиролдың шие пирогы дайын!
