Ерекше жылы салат сіздің дастарқаныңыздың көркі болады.
Бұл қажетті
- - 1 қызыл пияз;
- - 1 пияз тәтті бұрыш;
- - 200 г мұздатылған жасыл бұршақ;
- - 200 г сәбіз;
- - 350 г кеспе;
- - 400 г тауық шницельдері;
- - 3 ас қасық. күнжіт (өсімдік) майы;
- - 80 мл соя тұздығы.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды тазалаңыз, шайыңыз және жұқа сақиналарға кесіңіз. Болгар бұрышын жуыңыз және тұқымдар мен сабақты алыңыз, кесектерге кесіңіз. Сәбізді өңдеңіз, жуыңыз және белдеулеріне кесіңіз.
2-қадам
Кеспені жұмсақ болғанша қайнатыңыз, содан кейін оларды судың ағып кетуі үшін дуршлагке салыңыз.
3-қадам
Тауық шницельдерін сумен шайыңыз, артық суды қағаз сүлгімен сіңіріп, жолақтармен турап, майға қуырыңыз (екі жағында үш минуттан). Туралған пияз, болгар бұрышы, мұздатылған жасыл бұршақ қосып, баяу отта 5 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Етке көкөністер қосылған соя тұздығын қосып, баяу отта тағы 5 минут қайнатыңыз. Кеспені көкөністермен біріктіріп, бәрін жылытып, араластырыңыз. Дайындалған салатты дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
