Жаздың ыстық мезгілінде сіз сергіткіңіз келеді; қымыздық балмұздағы керемет десерт болады. Үйде қымыздық балмұздағын жасау өте қарапайым.
Бұл қажетті
- - қант 200 г;
- - су 200 мл;
- - қымыздық 20-30 г;
- - қоспасыз 250 г табиғи йогурт;
- - дәміне қарай лимон шырыны.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сиропты дайындаңыз. Ол үшін қант пен суды кастрюльге араластырыңыз, 15-20 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Пештен дайындалған сиропты алыңыз, салқындатыңыз. Сіз кастрюльді салқын суға салуға болады. Қымыздықты сұрыптаңыз, жуыңыз, құрғатыңыз.
3-қадам
Сироп пен қымыздықты блендер ыдысына салыңыз, тегіс болғанша ұнтақтаңыз. Блендерді ыдыспен қолданған дұрыс, мұнда суға бататын құрал жеңе алмайды.
4-қадам
Онда дәміне қарай йогурт пен лимон шырынын қосыңыз.
5-қадам
Барлығын араластырыңыз. Балмұздақ жасағышқа салыңыз. Егер балмұздақ жасаушы болмаса, оны мұздатқышқа салыңыз, оны алып, әр 30 минут сайын араластырыңыз, сонда мұз кристалдары жоғалады.
