Бұл сүзбеден жасалған кәстрөл таңғы асқа да, десертке де жарайды. Сүзбе мен нектариндердің арқасында нәзік және пайдалы қоспа алынады. Кәстрөл пеште дайындалып жатыр. Егер сіз нектарин таппаған болсаңыз, шабдалы да осы рецептке жарайды.
Бұл қажетті
- - 300 г сүзбе;
- - 3 жұмыртқа;
- - 5 ст. жарма, қаймақ қасықтары;
- - 4 ас қасық. ас қасық қант;
- - 2 ас қасық. сары май қасық;
- - 1 шай қасық пісіру ұнтағы;
- - ванильді қант.
- Нектариндер үшін:
- - 3 нектарин немесе шабдалы;
- - 2 ас қасық. ас қасық қант;
- - 1 ас қасық. қасық май.
Нұсқаулық
1-қадам
Сүзбені ванильмен және кәдімгі қантпен араластырыңыз, жұмыртқаны шайқаңыз, араластырыңыз. Жұмсақ май, манна жармасы, қаймақ, разрыхлитель қосыңыз. Біртекті болғанша мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Нектаринді немесе шабдалыды жуыңыз, жемістерден тұқымдарды алыңыз, жіңішке тілімдерге бөліңіз. Табада қантты ерітіңіз, аз мөлшерде май қосыңыз. Ол еріген кезде табаға нектариндер қосыңыз, оларды баяу отта 2-3 минут қайнатыңыз, содан кейін пештен алыңыз, толық суытыңыз.
3-қадам
Пісірме табақты пергаментпен төсеп, түбіне нектарин кесектерін салыңыз, үстіне сүзбе қамырын құйыңыз, пешке салыңыз. Карамелденген нектарин кварк кастрюлін 180 градусқа 40 минут пісіріңіз. Пісіру уақыты әр түрлі болуы мүмкін - пешті басшылыққа алыңыз, кәстрөлдің дайындығын тексеріңіз.
4-қадам
Тағамды пештен алыңыз, кастрюльді сәл салқындатыңыз, оны ыдысқа салыңыз, сонда нектариндер үстіңгі жағына қойыңыз, үстіне нектариндерден қуырылған карамель тұздығы қойыңыз.
