Маш және бекон қосылған өте дәмді және сонымен бірге пайдалы сорпаның рецепті кез-келген талғампаздарға ұнайды. Егер сіз бұршақ таба алмасаңыз, жасымықты да қолдануға болады. Бірақ бұл сорпаның дәмін өзгертеді.
Бұл қажетті
- - 500 г тауық;
- - 200 г бекон;
- - 150 г қызыл бұршақ;
- - сәбіз;
- - пияз;
- - 300 г қызанақ;
- - сарымсақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Филені алыңыз, жуыңыз және кішкене бөліктерге кесіңіз.
2-қадам
Пиязды ұсақтап тураңыз. Сәбізді үккіштен өткізіңіз.
3-қадам
Қызанақ сонымен қатар кішкене бөліктерге кесіледі.
4-қадам
Маш бұршағын суық суға шайыңыз.
5-қадам
Содан кейін кастрюльге құйып, оған тауықты лақтырыңыз. Отқа салыңыз.
6-қадам
Маш бұршағын, тұз бен бұрыш қосыңыз.
7-қадам
Жарты сағаттан кейін сәбізмен қуырылған пиязды қосыңыз. Сондай-ақ, қызанақ қуырылады.
8-қадам
Пісірілген сорпаны бірнеше минут қайнатыңыз.
9-қадам
Содан кейін сарымсақ бастырмасы арқылы ұсақталған сарымсақты қосыңыз.
10-қадам
Беконды табаға салып, екі жағына бірнеше минут қуырыңыз.
11-қадам
Содан кейін оларды артық майларды кетіру үшін сүлгімен салыңыз.
12-қадам
Оны кездейсоқ ретпен кесектерге кесіңіз.
13-қадам
Дайын сорпаны ыдысқа құйып, оған қуырылған беконды салыңыз. Қаласаңыз, ақжелкен немесе аскөкпен безендіріңіз.
