Макарон, бұршақ және ұнтақталған сиыр еті бар сорпа - бұл жарты сағат ішінде дайындалатын ерекше және өте қанағаттанарлық тағам. Бұл рецепт дәмді тамақтануды ұнататындар үшін ескерілуі керек, бірақ сонымен бірге бүкіл күнді пеште өткізгісі келмейді.
Бұл қажетті
- 4 адамға арналған ингредиенттер:
- - зәйтүн майы;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - кішкентай пияз;
- - 200-250 г сиыр еті;
- - 1 литр тауық сорпасы;
- - өз шырынындағы қызанақ банка (шамамен 400 г);
- - 100 г ақ және қызыл консервіленген бұршақ;
- - 2 шай қасық чили ұнтағы;
- - зире 1, 5 шай қасық;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш;
- - кез-келген пішіндегі 300 г макарон;
- - 60-70 г үгітілген чеддар ірімшігі;
- - 2 ас қасық туралған ақжелкен.
Нұсқаулық
1-қадам
Зәйтүн майын түбі ауыр кастрюльге қыздырыңыз. Сығылған сарымсақты, туралған пиязды және ұнтақталған сиырды ет жұмсақ болғанша қуырыңыз.
2-қадам
Тауық сорпасын құйыңыз, бұршақ пен қызанақты кастрюльге салыңыз, чили ұнтағы, зире, тұз бен бұрыш қосыңыз.
3-қадам
Сорпаны қайнатыңыз және кастрюльге макарон құйыңыз. Сорпа қайтадан қайнатылғаннан кейін, отты азайтып, жабық қақпақ астында макарон пісірілгенше қайнатыңыз - шамамен 13-15 минут.
4-қадам
Біз сорпаны оттан аламыз, табаға ірімшік қосамыз. 2-3 минуттан кейін, ірімшік еріген кезде, ақжелкенмен безендірілген сорпаны беруге болады.
