Күз - саңырауқұлақтар уақыты. Саңырауқұлақтармен не пісіруге болады? Барлығы дерлік! Егер сіздің қолыңызда жаңа саңырауқұлақтар болса, өзіңізді және жақындарыңызды саңырауқұлақ пиццасымен емдеңіз. Кешкі ас үшін өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - ұн - 500 г;
- - су - 280 г;
- - құрғақ ашытқы - 7 г;
- - тұз - 1 шай қасық;
- - қант - 1 шай қасық;
- - зәйтүн майы - 1 ас қасық;
- - порчини саңырауқұлақтары - 250 г;
- - томат тұздығы - 200 г;
- - шантереллалар - 250 г;
- - шошқа шұжықтары - 200 г;
- - моцарелла - 250 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз құрғақ ашытқыны жылы және тәтті суда өсіреміз. Ашытқы көбіктенуі керек.
2-қадам
Ұнды слайдқа құйыңыз, депрессия жасаңыз, біз оған сұйытылған ашытқы құйып аламыз. Біз қамыр илейміз. Топтаманың соңында тұз бен май қосыңыз, қамырды тағы екі минуттай илеңіз. Біз қамырдан доп түземіз, оны ұнмен ыдысқа салып, орамалмен жабамыз. Біз қамырды екі сағатқа қалдырамыз.
3-қадам
Пицца үшін жаңа саңырауқұлақтарды қолданған дұрыс, бірақ мұздатылған саңырауқұлақтарды да алуға болады. Шантерелді зәйтүн майына қуырыңыз, тұзға қарай тұздап, ұнтақталған бұрыш салыңыз.
4-қадам
Саңырауқұлақтарға ұсақталған шұжықтарды қосыңыз. Порчини саңырауқұлақтарын кесектерге кесіңіз. Ірімшікті жұқа тілімдерге бөліп, қағаз майлықтарға кептіріңіз.
5-қадам
Қамырды жайпақ тортқа жайып, жартысына томат тұздығы мен порчини саңырауқұлақтарын салыңыз. Екінші жартысына шантереллалар мен шұжық қосылған ірімшік салыңыз. Біз 250 градус температурада 15 минут пісіреміз.
