Біз гамбургерді зиянды тағамдармен және фаст-фудпен байланыстырамыз, бірақ оны үйде өзіңіз дайындасаңыз, оны оңай шешуге болады. Цуккини гамбургері мектептегі жақсы таңғы ас немесе вегетариандық тағамдар болуы мүмкін.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 3 кесе ұн және аздап үстелді тазалауға арналған
- - 1 стакан су
- - 1 ас қасық. л. зәйтүн майы және пісіру парағын майлау үшін аздап
- - 10 г құрғақ ашытқы
- - 1 ас қасық. л. Сахара
- - 1 шай қасық тұз
- Толтыру үшін:
- - 1 орташа цуккини
- - 1 авокадо
- - 1 шиитак саңырауқұлағы
- - 1 пияз
- - 3 ас қасық. л. кілегейлі ірімшік
- - 2 ас қасық. л. зәйтүн майы
- - тұз, бұрыш vks
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен гамбургер тоқаштарын жасау керек. Ол үшін қамыр илеу керек. Бір ыдысқа ұнға зәйтүн майын, қант, тұз қосыңыз. Құрғақ ашытқыны жылы суға сұйылтып, ұнға қосыңыз. Кесектер болмауы үшін мұқият араластырыңыз. Біз 2, 5 сағатқа көтерілуге кетеміз.
2-қадам
Қамыр көтерілгеннен кейін одан болашақ тоқаштар жасау керек. Ол үшін үстелді ұнға себіңіз де, оған қамырды салыңыз. Қайта мұқият илеңіз және допты қалыптастырыңыз. Допты бірдей кішкене бөліктерге бөліп, дөңгелектер құрамыз. Майланған пісірме табаққа салыңыз және 30 минут ішінде 190 С дейін қыздырылған пешке салыңыз.
3-қадам
Пиязды тазалап, суық сумен шайып тастау керек. Содан кейін зәйтүн майына қызарғанша майдалап турап, қуырыңыз. Саңырауқұлақты суық сумен шайып, құрғатыңыз. Орташа текшелермен кесіп, пиязға қосып, қайнатыңыз, 7-8 минут жауып, тұз бен бұрыш салыңыз.
4-қадам
Цуккиниді суық сумен шайыңыз, құрғатыңыз және қалыңдығы шамамен 0,5 сантиметрге кесіңіз. Зәйтүн майына әр жағынан 5 минут қуырыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз. Авокадоны жартысын кесіңіз, шұңқырды алып тастаңыз, целлюлозаны қасықпен мұқият шайқаңыз және оны кесектерге кесіңіз.
5-қадам
Тоқаштарды сәл салқындатып, жартысын кесіңіз. Төменгі жағын ірімшікпен сүртіңіз. Қабаттарды төсеуге болады. Авокадо кесектерін төменгі қабатқа салыңыз, содан кейін цуккини салыңыз, жоғарғы қабаты саңырауқұлақтармен қуырылған пияз болады. Үстіне тоқаш қосып, дәмін көріңіз.
