Картоп пен майшабақтың әрқайсысының сүйікті тіркесімі көбіне мейрамдарда кездеседі. Егер сіз қонақтарды таң қалдырғыңыз келсе, онда сіз майшабақтың түпнұсқалық себеттерін дайындай аласыз.
Бұл қажетті
- - пісіруге арналған қалыптар;
- - картоп 6 дана;
- - қатты ірімшік 30 г;
- - тауық жұмыртқасы 1 дана;
- - тұз;
- Толтыру үшін:
- - майшабақ филесі 250 г;
- - сүзбе 150 г;
- - алма 1 дана;
- - қызыл пияз 1 дана;
- - маринадталған қышқыл;
- - майонез 1 ас қасық. қасық;
- - аскөк;
- - қайнатылған қызылша;
- - ақжелкен.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қабығы мен үккіштен өткізіңіз. Шырын сығыңыз. Ірімшікті ұсақ үккіште үккіште өткізіп, картопқа қосыңыз. Картоп қоспасына жұмыртқаны сындырып, жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Пісіруге арналған тағамдарды сары маймен майлап, оларға картопты салыңыз. Жіңішке қабатқа жайыңыз. Картопты 200 градусқа 20 минут пісіріңіз.
3-қадам
Алманы тазалап, өте ұсақтап тураңыз, оны ұсақ үккіште үккіште өткізуге болады. Пиязды тазалап, өте ұсақтап тураңыз. Сондай-ақ, жидектерді ұсақтау керек. Алынған жемістер мен көкөністерді сүзбе мен майонез қоспасымен дәмдеңіз. Туралған шөптерді қосып, араластырыңыз.
4-қадам
Егер бар болса, тұқымнан майшабақ филесін бөліп алыңыз. Содан кейін кішкене текшелерге кесіңіз.
5-қадам
Әр тартельдің түбіне майшабақ салыңыз, үстіне сүзбе қоспасын салыңыз және қайнатылған қызылша мен шөптердің кесектерімен безендіріңіз.
