Картоп орамы - бұл қарапайымдылық пен талғамды біріктіретін тағам. Бұл жұмыс күндеріне де, мереке күндеріне де сәйкес келеді. Орамды негізгі курс ретінде де, негізгі курс ретінде де пайдалануға болады. Сонымен қатар, толтыру әр түрлі болуы мүмкін.
Бұл қажетті
- - 4 ірі картоп
- - 1 жұмыртқа
- - 2 сәбіз
- - 250 г аз тұздалған майшабақ филесі (қалауы бойынша әр түрлі болуы мүмкін)
- - 1 бас пияз
- - 2 ас қасық өсімдік немесе зәйтүн майы
- - безендіруге арналған аскөк
- - дәміне қарай жаңа ұнтақталған қара бұрыш және тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Картоп пен сәбізді жуыңыз, қабығы мен қайнатылғанға дейін қайнатыңыз. Картоп дайын болғаннан кейін оларды езіп, жұмыртқа, дәмдеуіштер қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
2-қадам
Сәбізді кішкене текшелерге кесіңіз. Майшабақ филесін жіңішке жолақтармен кесіңіз. Пиязды тазалап, сақиналарға кесіңіз.
3-қадам
Картоп пюресін қағаз парағына салыңыз да, өсімдік майымен сүртіңіз. Үстіне майшабақ филесі, үгітілген сәбіз және туралған пияз қосыңыз.
4-қадам
Мұқият ораңыз. Содан кейін полиэтиленмен орап, тоңазытқышта бірнеше сағатқа қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында үлкен кесектерге бөліп, шөптермен безендіріңіз.
