Кейде жеңіл тамақ дайындауға, былайша айтқанда, ораза күндерін ұйымдастыруға ниет бар. Бұл оқиғаға арналған керемет, бірақ өте қарапайым рецепт бар. Шөптер мен ұсақ макарондардың жағымды хош иісі.
Бұл қажетті
- - 1, 6 литр тауық сорпасы (тұздалмаған),
- - 125 г кез-келген кішкене макарон (балалар үшін хатты макарон өнімдерін пайдалануға болады),
- - 3 жұмыртқа,
- - 1 лимон,
- - 1 кішкене пияз,
- - 1 орташа сәбіз,
- - 0,5 кесе туралған аскөк пен ақжелкен қоспасы,
- - 3 лавр жапырағы,
- - 0,5 кесе жасыл бұршақ,
- - безендіруге арналған лимон сыналары.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз сорпаны үлкен кастрюльде үйдегі тауық етінің қайнатпасынан дайындаймыз. Базардан тауық алуға қиналмаңыз, бройлер құстары тиісті хош иіс пен дәм бере алмайды. Тұздамаңыз, лавр жапырағын қосыңыз.
2-қадам
Қайнаған сорпаға макарон қосып, 5 минут пісіріңіз немесе орамдағы нұсқауларды орындаңыз. Жұмыртқаны көбік шыққанша ыдысқа шайқаңыз, оған лимон шырыны мен 1 ас қасық қосыңыз. л. суық су. Біртіндеп араластырып, екі сорпаны ыстық сорпаға қосыңыз. Қоспаны қайтадан ыдысқа құйыңыз, өте баяу отта 2-3 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Туралған пияз, бұршақ, сәбіз, шөптер мен дәмдеуіштерді дәміне қарай қосыңыз. 2-3 минут пісіріңіз. Сонымен қатар, сіз қосымша шөптер қоспасын қолдануға болады. Қызмет көрсетер алдында сорпаны лимон кесектерімен және жаңа ақжелкен бұтақтарымен безендіріңіз.
