Бір-біріне мүлдем ұқсамайтын өнімдердің таңғажайып үйлесімі бұл салатты өте дәмді етеді. Тұздықты құймас бұрын оған қайнатылған асшаяндарды қосып, салаттың дәмін өзгерте аласыз.
Бұл қажетті
- - 4 тауықтың төс еті;
- - бір піскен манго;
- - 100 г жас шпинат - 6 шоқ;
- - 2, 5 стакан тауық сорпасы;
- - 2 ас қасық. ас қасық лимон шырыны.
- Тұздық үшін:
- - кесе кесек туралған қуырылған жаңғақ;
- - майдалап туралған лимон қабығы және 1 лимон шырыны;
- - 2 ас қасық. ас қасық күнбағыс майы;
- - 2 шай қасық күнжіт майы;
- - 2 ас қасық. сұйық балдың қасықтары;
- - 2 ас қасық. қасық соя тұздығы.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың кеудесін қоймаға және лимон шырынын салыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін 20 минут пісіріңіз. Тауықты саңылаулы қасықпен табаққа жіберіп, суытыңыз.
2-қадам
Тауықтың кеудесін жіңішке тілімдерге бөліңіз. Мангоның жартысын кесіп, шұңқырды алып тастаңыз. Манго целлюлозасын тазалап, кішкене тілімдерге кесіңіз. Манго, тауық еті және шпинат жапырақтарын ыдысқа біріктіріңіз.
3-қадам
Тұздық үшін күнбағыс пен күнжіт майын, лимон қабығы мен лимон шырынын, бал мен соя тұздығын құмыраға араластырыңыз. Кейде араластыра отырып, қуырылған жаңғақ қосыңыз. Егер сіз фундук таба алмасаңыз, пеканды қолданыңыз. Жаңғақты майсыз қуырыңыз, табаны әрдайым шайқап, баяу отта 5 минут бойы қатты түбі бар табаға салыңыз.
4-қадам
Бал тұздығын тауыққа, мангоға және шпинатқа құйыңыз. Барлық ингредиенттерді аздап араластырыңыз. Салатты төрт бөлікке бөліп, қызмет етіңіз.
